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材料公仔箱論壇6 T) ]5 v. y& H* ~
雞中翼.....8隻tvboxnow.com2 l) S! o! J* K2 _4 O
橙皮.....1/4個
+ m1 ^' G; o; e: l WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....4湯匙! l: M7 N! j4 G( O/ y6 K' ~, {
雞蛋.....1隻（拂勻）公仔箱論壇$ N2 E# J/ R' j# _
- d- n: n# D* Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |# d9 V' m' U3 i% J) E
調味
/ L+ G- y& |2 ~: W0 a& Z公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙tvboxnow.com! q- \( A2 D6 F ?( ?0 B' e& v
, w7 x6 j: t: d, B2 Z" Z2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 ?0 W) N2 k% r) b* n* X公仔箱論壇芡汁
- q8 t3 a9 D. i4 C糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \; C4 V* q6 W- Y' O
生抽.....1湯匙tvboxnow.com$ Q3 y, M" D, U# `6 v
米酒.....2茶匙3 U0 S$ \4 q4 Q* f! X( h+ ^
生粉.....2茶匙
/ J2 b6 N( W; Q% n+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮橙汁.....1/2杯tvboxnow.com# i4 Y0 `3 p7 x% W: h- V/ H' {
清雞湯.....1/4杯
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% l) ~" R. b n公仔箱論壇/ B0 |/ Z' O& W' e2 ^" q% r5 j
做法
" u, g& K2 e: t& w+ @1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2 Z1 }, z' k5 x7 @( G$ B' a" Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。+ _. s- g8 y: v5 o: p
' Y: c7 l( z& E0 H S# @: M* A3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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2 w7 |& p! H* {2 e; p4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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5 U. j$ K# ^( J7 U2 E Xtvb now,tvbnow,bttvbTips+ z) ?1 D( B8 Y0 e; C% V
新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。0 k- k' x4 ^( ?' ~ E& o5 j! r
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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