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材料 C* ^' r2 j z0 k6 ?6 k0 z
雞中翼.....8隻
) C s) n) Y9 [( ^) D: \3 \橙皮.....1/4個公仔箱論壇: K& j5 v6 K( N3 t8 P8 z4 W
麵粉.....4湯匙
8 W8 f f W' E2 T& ]雞蛋.....1隻（拂勻）
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調味! i5 f' T2 v. `( r
美極鮮醬油.....2湯匙
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+ z% d) e4 W" }; E9 @) Q- Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~$ }2 U6 P+ e7 v" p( i% ] j4 ?7 v
糖.....2湯匙
* q$ j4 _3 m3 P& M$ W生抽.....1湯匙
$ Y8 V6 E0 o! P: s米酒.....2茶匙
' _- i, p5 ~% |5 utvboxnow.com生粉.....2茶匙tvboxnow.com9 G; w* e2 m2 D; x( g+ S& f
鮮橙汁.....1/2杯公仔箱論壇! S% V; t3 M9 T
清雞湯.....1/4杯
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0 m' s9 l# g+ x! ^. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 ` b* b/ h. j( O2 w8 H+ _公仔箱論壇1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V6 }2 B& \; O' z- Y; l; {
$ q/ K; D7 u. J' B8 ^5 g, Otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A) X' K/ Q; R/ b" t, j2 z) J0 V1 _* z
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Tips
/ E p& p, R, J! Z, }9 y7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb% z* H" W% b, w" L( d( t% _' Z D
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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