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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ c) X; {9 w) h* p( S4 f
雞中翼.....8隻. {2 r+ P8 r5 e% r
橙皮.....1/4個
3 a, h5 R: Z4 a ytvboxnow.com麵粉.....4湯匙' S/ G+ }; A' u& D1 z# w* L, Z' ]
雞蛋.....1隻（拂勻）tvboxnow.com# B. @! Y- o0 ^. \$ [ Z
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調味tvboxnow.com" ^; ]9 X. F9 x) V3 Y: Y
美極鮮醬油.....2湯匙
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2 t4 u9 P; A% }; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 P: E' W. @2 M
芡汁
7 n# w8 F. f2 S" X7 A糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J! I8 P2 N2 c" O& L# T
生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# C$ ~/ R8 i$ [, R$ H
米酒.....2茶匙
+ i" o/ M3 B0 i2 z, wtvboxnow.com生粉.....2茶匙 D4 J+ e0 Z: v4 g3 o" j2 B
鮮橙汁.....1/2杯6 I/ Z# c0 G* M" U' k, u* m
清雞湯.....1/4杯
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. J: ]' q2 O% f- C/ T
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。公仔箱論壇$ ?5 j9 w7 U. W% K) d1 y
0 d1 L, Z0 S0 j# y. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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, { L7 h$ [: a: A5 \1 G2 A公仔箱論壇4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 tvboxnow.com. }2 L O. Y* z$ M
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新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。tvboxnow.com, W+ J$ ^: {7 `+ {
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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