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) X- t. H) _, o- r1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3顆
$ K) j" G; C! W+ |鹽.....少許
: i6 Y8 U; r( ~2 o/ q5 I! Htvboxnow.com青蔥.....1支tvboxnow.com y; ~& |, O, L0 p4 X% J
雞粉.....2公克
" |* ^3 s3 ^6 x' T# d韭菜.....30公克公仔箱論壇+ K0 {. u2 o5 G' A8 [+ ], f
胡椒粉.....少許
0 [( P& @4 M( [: H沙拉油.....60㏄
/ d M0 _. K" \- ], I0 M: W. _0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油.....少許0 J1 s5 X+ |# H7 `
韓國泡菜.....80公克公仔箱論壇: T0 t6 S V. y @
韓國泡菜汁.....20㏄* P6 {4 J0 P3 N! ]/ ]
豬五花薄片.....40公克
: ~! q. P' ~ ~# w8 } b: Dtvboxnow.comtvboxnow.com I+ a4 b# Y+ g1 Y! \/ u
" Y0 s4 }' V! J7 t作法
# U5 R9 [2 }/ v9 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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% W& L# `/ v& y; M公仔箱論壇2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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8 D7 l, N+ R- G9 q公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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/ _5 l! I' X) b* b- V7 H5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。2 f" Y% _ d5 i2 ?7 v
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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