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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u' Z0 y) E* M6 X
蛋.....3顆+ R1 _3 R. q. W* t3 {+ n! m
鹽.....少許
* |* |% _& z2 n7 x( b! D) N青蔥.....1支4 X U, K1 ^ s) n' f/ C
雞粉.....2公克
6 T+ e! Y" D# f8 \+ otvb now,tvbnow,bttvb韭菜.....30公克( M$ V5 B( X( p
胡椒粉.....少許
6 _) K' c. k& vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....60㏄
8 m+ ], j O2 U$ g$ L: q公仔箱論壇淡色醬油.....少許tvboxnow.com7 C3 E" n2 d/ q
韓國泡菜.....80公克
g8 n: z2 d/ a8 L) s/ Q韓國泡菜汁.....20㏄3 h5 W3 G w8 }& T
豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @: M* s5 @" E2 @& F! A. ]) d1 h& X
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 G6 m6 c0 A' L! Y
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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# r) i& J( F j/ b3 m* g2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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d+ W4 @ v/ h( \1 g# n% n3 _3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
M& n- n# o8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [$ s1 O/ y7 T( {$ N$ d$ H+ l4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb( r+ O$ I$ E; ]
$ ~. V( L6 P" I% E2 l! V' A' E5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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