* ^! ?$ X" L( h6 Utvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x' b$ _6 Q2 t- e- a
蛋.....3顆
5 k$ } X( {& C2 H公仔箱論壇鹽.....少許
6 Z q/ a3 A1 c公仔箱論壇青蔥.....1支
! o0 a+ Z8 Q" O7 D6 P公仔箱論壇雞粉.....2公克
8 R5 {4 W: Q2 P- k. s韭菜.....30公克
. M$ p7 N2 }8 l* h& f$ W5 A胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 I: C$ G) A& q
沙拉油.....60㏄
. s1 O( v3 l7 |& Z3 d3 F淡色醬油.....少許
! C$ f, K# N# }: ?+ u+ `& M5 L+ htvboxnow.com韓國泡菜.....80公克
( R, h' m- l9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜汁.....20㏄+ b( G% A% t; O
豬五花薄片.....40公克7 N- \! d2 Y6 R* n9 b) I3 c* ?" ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ @5 C2 F9 N. I& h1 c! C
. i1 O/ ^. B1 P( S3 k( a作法
. } |0 s, s$ Z& m2 E7 |# J" E( Otvboxnow.com1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。% b( g6 t" Q5 J% a* M9 J
4 [, K& {) w% ^$ Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。+ A$ s, X+ q% j& Z$ Q4 T
) G2 j2 c) S2 c( w$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb- f+ S( G- N. N% u y6 K# X
: s# V7 W* \* K! g; K& b P: Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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