( o( u: M/ ^; `: T材料% n5 e9 p+ o! p) ~. `
蛋.....3顆
: g5 w6 e3 v! P鹽.....少許
z: P$ t5 G* Ztvboxnow.com青蔥.....1支
) i+ \5 V; ?& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 z |2 Z+ Z2 y. t/ N
韭菜.....30公克
4 F' H- d2 p3 T( M( z胡椒粉.....少許
2 M/ O L4 l4 V6 a0 t公仔箱論壇沙拉油.....60㏄
- @; _4 D$ Y, i% W0 {( k公仔箱論壇淡色醬油.....少許公仔箱論壇2 q) E7 J! X$ Z+ w7 V5 G7 [2 {/ e0 T$ A
韓國泡菜.....80公克
/ E! H9 J D/ ^/ o: t/ j: {公仔箱論壇韓國泡菜汁.....20㏄
/ F* l0 K1 U3 P0 w' }# Wtvb now,tvbnow,bttvb豬五花薄片.....40公克8 x* A) n- ~ y( t5 L% m
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作法tvboxnow.com: y! J; B( J; M, L0 r: L9 `
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。) E5 p% p+ j7 N( X- G
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y3 W- i% H8 n; j, ?
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。+ Q7 A/ `! x- g& d# E6 g
/ b4 c* Y, _) W) a1 a3 j" f, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvboxnow.com# G1 U8 e% @$ ` u/ ]: R
% f$ _1 D' f$ G6 W6 Q! v4 |9 X5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。2 z5 E/ {; t5 f) A
. l/ |- Y9 c2 \1 D2 w. [0 v6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-10 02:36 PM
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