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材料
4 ~0 f# p6 Z( w( t0 v7 }* L8 Y0 E8 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# G5 m0 H9 g/ L# F; S
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; z# w. x1 j, F- ^- N9 W
青蔥.....1支tvboxnow.com3 K8 s9 R- I- a6 x- ~
雞粉.....2公克
- Y' n- e! U8 Y$ A7 l, y$ z/ W韭菜.....30公克tvboxnow.com/ ]( `$ {1 W0 q9 O) Z
胡椒粉.....少許7 H- V& i. _# d9 R- |
沙拉油.....60㏄
; s w/ A# }" Q$ r5 _; T; }淡色醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 b) b [+ n7 A3 L" M
韓國泡菜.....80公克
0 J- j' k/ j4 h% l, w/ y8 O6 z韓國泡菜汁.....20㏄
& y, X5 {$ E* L$ ~tvboxnow.com豬五花薄片.....40公克
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作法
# q. U/ H$ I8 {4 S F2 c公仔箱論壇1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。tvboxnow.com' E: _( F! T; J! T! S
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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9 ?. k9 d6 A1 }, [. d3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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; I4 i, [9 ]; e/ S- J( ?8 m7 _# S4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。; |3 `) [+ ^' W8 x, g5 E
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。公仔箱論壇7 R1 C. E1 V% ~/ n
0 c2 N6 I4 ~9 P$ {' l$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-10 02:36 PM
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