( u9 j+ W- I, b' b: G材料公仔箱論壇. p5 g$ I3 n- k% f+ z' }
蛋.....3顆
6 C6 T$ ]+ D3 }" Y9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許公仔箱論壇2 M; z: l: b- G( R" `0 e7 e. \
青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 I1 ~7 Y, j* G# z
雞粉.....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^& P" K) b- [% x/ d' U7 d
韭菜.....30公克. c; ?5 S9 m# B8 v$ N
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) y$ c' h5 O- |, ~- D }
沙拉油.....60㏄tvb now,tvbnow,bttvb: l0 ^0 ]3 Z/ _
淡色醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% M/ e% z) U: p# r
韓國泡菜.....80公克
0 M c* L! m6 E6 R. G* W韓國泡菜汁.....20㏄
+ @% j, U, t. C! d+ k公仔箱論壇豬五花薄片.....40公克7 ^- B& `; N G
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- b( u/ Y" ^( n# v0 k* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇: s$ P4 q* x( C3 U3 L
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。1 H3 L1 _7 B' F3 e$ n* h
' F& x& h2 [ ]/ P7 N公仔箱論壇2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。tvboxnow.com0 z ?) I# ]$ a8 L; k
: U1 I1 T6 f/ q: m. Q5 _. r公仔箱論壇4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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