中環和記大廈有新氣象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @- N7 m. n: G2 {. x
- E) @6 j H- d2 L% W: U
繼意大利餐廳Osteria Felice後，老牌日本料理西村，亦在此開設姊妹店。五千呎空間，和風裝潢配金銅二色，主打懷石料理，另供應壽司、刺身及鐵板燒。主廚今井雅一入行逾35年，曾於京都茶懷石料理、田舍家等餐廳工作，經驗豐富。tvb now,tvbnow,bttvb1 c# ?0 [& d7 W8 A
% L! g9 h9 q" N2 @
針對中環人，走高檔路線。午餐$248起(精選便當$488)，晚餐八道菜懷石$1,288起。用料精緻：魚鮮，用矜貴的喜知次、金目鯛。和牛，A4級。米，用北海道珍珠米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r9 b. R, n h" \4 G
9 D$ j" O: i) |% v; O* A, M
水，經過濾成軟水。清湯，以陳年昆布及鰹魚細火慢煮。太高不可攀嗎？店主在鄰鋪開設立食區，提供較平民的便當和即握壽司。又闢出一角作食材店，北海道水果、有機蔬果汁等，都可買走。立食區預計在1月頭開業，附近上班族要密切留意了。
- p: g( G8 ?8 @; k1 X7 d5 a
5 |% a& X9 [4 D" ^; B# h馥 Fuku by Nishimura公仔箱論壇8 X; e+ _5 M% ?! V6 R
地址：中環夏愨道和記大廈tvb now,tvbnow,bttvb' V9 A1 z* Z/ H `
營業時間：12nn-3pm、6pm-11pm |
發表於 2015-12-12 04:32 AM
| 