中環和記大廈有新氣象。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 W4 M- O. s/ z
tvboxnow.com! a7 _6 {$ V& h M
繼意大利餐廳Osteria Felice後，老牌日本料理西村，亦在此開設姊妹店。五千呎空間，和風裝潢配金銅二色，主打懷石料理，另供應壽司、刺身及鐵板燒。主廚今井雅一入行逾35年，曾於京都茶懷石料理、田舍家等餐廳工作，經驗豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" D* ~2 u7 a* C
$ |9 P% ?/ ~7 s1 a e* q- T
針對中環人，走高檔路線。午餐$248起(精選便當$488)，晚餐八道菜懷石$1,288起。用料精緻：魚鮮，用矜貴的喜知次、金目鯛。和牛，A4級。米，用北海道珍珠米。公仔箱論壇" j0 _! o/ T ] A8 N5 z' G
! ~# H+ a+ K3 t0 T3 G- k水，經過濾成軟水。清湯，以陳年昆布及鰹魚細火慢煮。太高不可攀嗎？店主在鄰鋪開設立食區，提供較平民的便當和即握壽司。又闢出一角作食材店，北海道水果、有機蔬果汁等，都可買走。立食區預計在1月頭開業，附近上班族要密切留意了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T: \2 d0 e [) V5 Y
- w1 Q9 O9 l7 S1 A0 S9 e, h馥 Fuku by Nishimura
. X% z. V6 t& X L! e* x' T( {地址：中環夏愨道和記大廈tvboxnow.com: q' {' \! ^* x* W- b. T! h2 H
營業時間：12nn-3pm、6pm-11pm |
發表於 2015-12-12 04:32 AM
| 