中環和記大廈有新氣象。3 P% r/ C- p7 e q& _
( s3 K1 D5 f/ }& l- utvboxnow.com繼意大利餐廳Osteria Felice後，老牌日本料理西村，亦在此開設姊妹店。五千呎空間，和風裝潢配金銅二色，主打懷石料理，另供應壽司、刺身及鐵板燒。主廚今井雅一入行逾35年，曾於京都茶懷石料理、田舍家等餐廳工作，經驗豐富。公仔箱論壇) d/ K& d9 ^0 p/ ^1 [, C
6 o- Y/ L6 L/ Z, ]8 H
針對中環人，走高檔路線。午餐$248起(精選便當$488)，晚餐八道菜懷石$1,288起。用料精緻：魚鮮，用矜貴的喜知次、金目鯛。和牛，A4級。米，用北海道珍珠米。tvb now,tvbnow,bttvb9 u# O# s, J- Q3 l. W8 A# [; O ~
' H: b# f K# y4 y" C' B5 x+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水，經過濾成軟水。清湯，以陳年昆布及鰹魚細火慢煮。太高不可攀嗎？店主在鄰鋪開設立食區，提供較平民的便當和即握壽司。又闢出一角作食材店，北海道水果、有機蔬果汁等，都可買走。立食區預計在1月頭開業，附近上班族要密切留意了。% W3 u; R7 t* N! q
tvboxnow.com9 ]2 [3 U5 S% ~& {8 y5 V( X \
馥 Fuku by Nishimura
/ B n$ x/ o# a6 M0 ~: u9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環夏愨道和記大廈tvboxnow.com- J7 z: K- h$ d& C
營業時間：12nn-3pm、6pm-11pm |
發表於 2015-12-12 04:32 AM
| 