元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。! p! [; I. H0 d
* s% W) u2 H6 C, f, B6 `) p此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
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價錢一覽︰8 r( ?2 @0 `# ^; E2 v
1. 火鍋底每鍋$48-$298。, h# B* {# L8 |. W: I
2. 配料每碟$16-$324。
, K3 Y+ |' N8 g7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醬料$5/位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. b) {) {: k M& i
4. 設加一。公仔箱論壇0 |. H: A0 l- q
5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。tvb now,tvbnow,bttvb7 R" G/ N1 l; u
6. 平均消費︰$400
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巴打火鍋館
& U+ w7 a) H- V% d# otvb now,tvbnow,bttvb地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
0 J4 |$ I [( H7 w/ r' P營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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