元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
0 g( I' W) D0 S: V- v* v6 [( V7 }tvb now,tvbnow,bttvb
5 z8 k U8 p% l, q0 ~# m9 U; i" `' f- @tvb now,tvbnow,bttvb此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。! Q' m- l7 ]& H% a# f+ l
tvb now,tvbnow,bttvb. r" Q2 i. y$ z# O+ j
價錢一覽︰
' n) ?7 R+ U5 y# V# v1. 火鍋底每鍋$48-$298。
6 z6 H# V, {& U' a B7 atvboxnow.com2. 配料每碟$16-$324。) ?7 I+ d0 d4 E, @
3. 醬料$5/位。
6 a( R" l8 ?$ W9 \4. 設加一。
1 Q; m2 o' q* j' [7 l- i: P. \. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。tvboxnow.com' Y2 ]0 q. V" o* N$ a2 ~7 g* `: _
6. 平均消費︰$4008 J& P$ U& R Y0 L! I! |7 L
6 P3 L% e, n* N/ I5 X公仔箱論壇tvboxnow.com* @* J1 S* ?9 I( b) n7 f4 I! M
巴打火鍋館
4 Z: d9 x/ l+ O% P# Mtvb now,tvbnow,bttvb地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
/ B2 I4 X" F8 s5 G營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
| 