0 Y/ K# ?# ?* s' `, vtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvboxnow.com0 n V: G8 K T5 {: t! e
蔥粒.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb& ]# j3 Z7 l' ]! [4 t# o: X2 l
小棠菜.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb# N. Y* \; }8 q+ R
鮮蘑薑蓉.....3茶匙tvboxnow.com7 u$ x" _9 o, D
豬肉(梅頭或豬柳).....320克tvb now,tvbnow,bttvb s* u6 c3 h/ E7 W2 Y$ v9 @
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調味料:
$ |# e/ S7 a+ S+ e/ A3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h5 u1 B' g4 \
酒.....1茶匙
0 t/ ^+ g$ d' Y% _# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2湯匙8 H( ]* i3 M; M6 ?* i
低鹽生抽.....3湯匙
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3 C+ ?6 x. i" \' e1 J( @, R Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:. _( s/ W1 {& h- V9 D- \. N1 ~
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。( h; H" z( h: q
$ T5 A3 r6 H# N7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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$ e: i3 w6 y5 W% V: \1 f$ utvb now,tvbnow,bttvb3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。tvboxnow.com6 x C p5 f& I9 u' P
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~5 T; G/ e" S" b7 g
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。8 A7 v; [* m) f' t+ i4 h4 G! b
" x& ^! D' ~$ j/ D/ q由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
1 ^. }3 ]( p% h3 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ w) r% t- r9 q
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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