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材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 B8 b+ F; m" D3 a% J
蔥粒.....酌量
/ u1 }6 t. W' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W6 h1 B" @/ H3 v* [$ l/ F8 ?
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
& o7 s6 ]- Q) Q4 ^! ]. M! ?豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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& s; z+ B" T3 f' [; r& u8 U0 r調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 `/ f# Q/ W+ |2 k: _: D" j* d
糖.....2茶匙
! r6 F3 T0 C: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙
$ N1 U8 }- O" t) itvboxnow.com味醂.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f) x& R- Y' u3 U/ Z
低鹽生抽.....3湯匙7 b4 b" e" I. ?' }- C# P% w0 m
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做法:5 W9 k8 n* ]- ~4 I
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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8 s% v" `( b. F0 N. C# H3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。tvboxnow.com. n# g/ h: |* n _% W0 q
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。! B' ?1 c3 y; X0 d5 L- Y k. U9 d
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Tips
1 U# X0 B% Q+ c: K3 }tvb now,tvbnow,bttvb如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。4 J" `0 E2 D0 F- w
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c, O j1 r1 m( k# \# e) k
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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