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材料:公仔箱論壇, S k# b0 \" O5 C1 j
蔥粒.....酌量
) h- t9 v6 m4 F" ?; C/ I小棠菜.....酌量公仔箱論壇9 q) B, Q7 N6 U. H% c! P: r
鮮蘑薑蓉.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S& @! b4 ^$ `2 q6 a. Z
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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! `% K% p" P4 N' @' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E, u* X! S; P, B公仔箱論壇調味料:
- d- _! j: B( H( Q" F: y0 ]糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r7 @: B9 G. b) O0 `- E
酒.....1茶匙
# ~* y1 q7 m4 f/ G" ?& I! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2湯匙tvboxnow.com* V* s1 L0 R% I& X/ b2 k: }
低鹽生抽.....3湯匙公仔箱論壇# [4 P* \; {7 V9 L0 ]4 f; d
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) i2 N6 h% K/ O+ u! ~tvboxnow.com做法:
1 B0 f6 g8 k M) v3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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4 K2 Y' }/ K& z; X5 a2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
" D; B1 o: D* k zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D: {) Y: y8 x9 ]tvboxnow.com3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。/ A4 R. m! ]% x' d; X
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。3 {) @) Y" X+ F* `
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Tips
. W: [4 b) X9 a" @ F如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t" k$ N0 a7 ]8 }3 a
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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