tvboxnow.com/ u9 z( _5 I7 D7 M
材料:tvboxnow.com$ y% G# q8 H9 X W$ D
蔥粒.....酌量6 \9 ?7 [. E8 X& {3 j9 F0 G
小棠菜.....酌量* ^/ G4 ]8 {/ j1 I: t9 a# {# E; `
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
. Q4 i0 c2 T( b; c4 otvboxnow.com豬肉(梅頭或豬柳).....320克9 W! j( e. V% `( [; _
tvb now,tvbnow,bttvb7 R5 Y3 q# I2 `, j$ s9 x" o
4 C; O/ ?' j+ s3 n3 f9 C調味料:
- g4 b* o7 ?6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙
, d/ @2 N8 x. {, g" ~# I! k2 Mtvboxnow.com酒.....1茶匙
9 h7 ]& T* X5 i& B+ D# h4 G公仔箱論壇味醂.....2湯匙5 l x, b! s% Q2 n0 m3 |, f& n J
低鹽生抽.....3湯匙tvboxnow.com4 z/ \: ]% e! c' }7 _+ I
( r- U; j0 p) j7 a" u! q
7 X' U, P% I4 c% t* N; j9 r; i做法:tvboxnow.com$ x* \# E7 m6 n+ h
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。tvboxnow.com! R) \% L. q) @- p
5 C' ]" t! |0 \ Z3 y
2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。tvb now,tvbnow,bttvb" y0 o) T+ @2 b6 Y" g$ c3 [
4 q( `6 j# D0 f9 \5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
0 D% H& t# k( [- ]tvboxnow.com- U" {; F9 U3 `9 h- ~2 _" Q6 u2 c, v
4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。tvboxnow.com- {7 T" a3 e& f9 T" q! `
公仔箱論壇/ w7 S1 {2 e6 d1 Y2 X
: F! w2 ~3 K% c6 }- x E# ytvboxnow.comTipstvb now,tvbnow,bttvb) r' u: o. w- D0 S( J3 z& W# Z5 h
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。5 Y' C0 N1 J ?
+ {. e( i. C5 Q5 ]' F- u% B
由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! l. g4 g5 H0 J& x
3 [* X/ b* u5 S+ C
|
發表於 2015-12-12 04:45 AM
| 