銅鑼灣日式甜品店Via Tokyo，晚晚人山人海，想吃真是一位難求。tvb now,tvbnow,bttvb: w0 ^. c- w: g9 i
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幸好最近尖沙咀開了新店，面積約700呎，比銅鑼灣店大一倍，有近30個座位。招牌的綠茶甜品價錢跟銅鑼灣店相若，但新店加設三款當店限定甜品，身為綠茶迷非試不可。
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第一款是漂亮的綠茶及焙茶芭菲，有層層相間的紅豆，綠茶、焙茶及玄米茶啫喱，還有焦糖脆米及白玉丸子，貼上網必定邀讚。; a p* j6 H/ [7 ?9 F6 f3 @& w
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第二款是首次登場的抹茶芝士蛋糕，用較軟綿的日本芝士，感覺不太膩。
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+ g: q0 s9 Y! `- @) H還有首次推出的朱古力蛋糕，用中南美洲的64%朱古力做成半熟蛋糕，味道濃郁且質感輕盈。
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最特別是冬天竟然出沙冰。用Espuma原理製作，即是分子料理界製作慕絲和泡沫的方法，令沙冰質感如泡沫般，幼滑輕盈。沙冰底層還有北海道紅豆、自製抹茶漿等等，層次豐富。
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' @% Y" b* ^& i% A' X( [' T吃得太多冰凍甜點，大可點一杯暖暖抹茶Latte，用京都陶瓷杯盛着，上面有手繪龍貓拉花，拍照一流。趁着新店不用排隊，要趕快約朋友去了。
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6 `6 a( ^$ c$ N& f/ o2 B滿月綠茶芭菲$78(尖沙咀店限定)公仔箱論壇2 N( z1 V" c/ q
滿月焙茶芭菲$78(尖沙咀店限定)8 V/ K k, S7 P' h
流心朱古力蛋糕$45(尖沙咀店限定)
1 M- } y& A) ttvboxnow.com宇治抹茶芝士蛋糕$45(尖沙咀店限定)
8 q5 P. N$ i0 htvb now,tvbnow,bttvb宇治金時抹茶沙冰$75(尖沙咀店限定)
; P( V4 W0 n4 p* q2 L3 E4 Z5 ftvb now,tvbnow,bttvb抹茶Latte$35公仔箱論壇" ^8 Q8 e" x* R) ~9 @7 I) t
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3 G; S: w; w2 qtvb now,tvbnow,bttvb地址：九龍尖沙咀金馬倫道
0 u$ I$ c- H C7 l營業時間：星期日至四12nn-11pm、星期五及六12nn-11:30pm |
發表於 2015-12-13 04:36 AM
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發表於 2015-12-14 01:26 PM
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