銅鑼灣日式甜品店Via Tokyo，晚晚人山人海，想吃真是一位難求。& a! n5 T. {( `
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幸好最近尖沙咀開了新店，面積約700呎，比銅鑼灣店大一倍，有近30個座位。招牌的綠茶甜品價錢跟銅鑼灣店相若，但新店加設三款當店限定甜品，身為綠茶迷非試不可。
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第一款是漂亮的綠茶及焙茶芭菲，有層層相間的紅豆，綠茶、焙茶及玄米茶啫喱，還有焦糖脆米及白玉丸子，貼上網必定邀讚。
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第二款是首次登場的抹茶芝士蛋糕，用較軟綿的日本芝士，感覺不太膩。tvb now,tvbnow,bttvb$ b) X5 e: c& ]% P& @6 o7 Z0 S, v' x
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還有首次推出的朱古力蛋糕，用中南美洲的64%朱古力做成半熟蛋糕，味道濃郁且質感輕盈。
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6 k. H2 M, a( h最特別是冬天竟然出沙冰。用Espuma原理製作，即是分子料理界製作慕絲和泡沫的方法，令沙冰質感如泡沫般，幼滑輕盈。沙冰底層還有北海道紅豆、自製抹茶漿等等，層次豐富。
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吃得太多冰凍甜點，大可點一杯暖暖抹茶Latte，用京都陶瓷杯盛着，上面有手繪龍貓拉花，拍照一流。趁着新店不用排隊，要趕快約朋友去了。
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1 k( L8 j% z) V7 `" v. V! ntvb now,tvbnow,bttvb滿月綠茶芭菲$78(尖沙咀店限定)
: M# J4 F1 U z) n; t( D7 Btvb now,tvbnow,bttvb滿月焙茶芭菲$78(尖沙咀店限定)
- }$ X4 z" N& Wtvb now,tvbnow,bttvb流心朱古力蛋糕$45(尖沙咀店限定)
/ Z: U8 z& Z! e6 F宇治抹茶芝士蛋糕$45(尖沙咀店限定)
* f8 w2 V; L& z) y( D9 C$ \) h j公仔箱論壇宇治金時抹茶沙冰$75(尖沙咀店限定)
1 q6 M+ o7 z( T$ z" e9 N% k抹茶Latte$35
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- t+ E$ A8 z8 s+ O8 C& d/ k MVia Tokyo
, h; _8 G, ~ V6 f& s7 v地址：九龍尖沙咀金馬倫道# Z5 \" O$ U9 G6 A; ~
營業時間：星期日至四12nn-11pm、星期五及六12nn-11:30pm |
發表於 2015-12-13 04:36 AM
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發表於 2015-12-14 01:26 PM
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