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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


2 L  L# [6 C. J公仔箱論壇食材公仔箱論壇) {! [8 W3 W5 n0 O- x' I5 F' A
蛋白.....8顆tvboxnow.com2 l4 X7 r2 }! P( z: P
牛奶.....80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l( N/ V: E- i. N
蜂蜜.....80gtvb now,tvbnow,bttvb- \. E1 [6 p' a1 g, S! T
蛋黃.....10顆tvboxnow.com4 o# P' v: }5 y2 p' J! i' V8 N
砂糖.....150gtvb now,tvbnow,bttvb6 G5 E3 T  \5 ]' l3 E
沙拉油.....80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a- ]9 K+ J# n+ k# ^) X- N
高筋麵粉.....50g
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( k7 E' X# \# J$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  x  b7 h' _4 Z4 g/ S
作法公仔箱論壇3 a5 N) y5 [! N: ]: N
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻tvboxnow.com) I* a! g4 d. R  l* W% K

& \  _* |# t4 d$ x& u5 L2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻tvboxnow.com3 x- c/ c( y- r1 p. _+ y
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦tvb now,tvbnow,bttvb% o" k# m3 m& C; b  V
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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