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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; ], P7 a# R6 T- G
蛋白.....8顆
$ M1 H( ^. D! b" E5 \$ F( u+ Y- _2 z牛奶.....80g* C$ l3 k9 X+ R6 F" u' ? }9 N" i' X
蜂蜜.....80g4 g6 Z/ h$ ~1 e$ Y! c3 Y8 `
蛋黃.....10顆8 Z5 w8 \5 `" w- g
砂糖.....150g
# j. G, p5 A( Z9 T4 Z @沙拉油.....80g- Y+ U, J8 M$ G
高筋麵粉.....50g
) p+ {$ c* ^' O+ a" u( X低筋麵粉.....50g: r+ ], N' m1 V$ B# X
) Z- @% E, w4 y& T公仔箱論壇tvboxnow.com" ^7 {) v* P6 e! Q$ D
作法
# Z5 Z7 E! {% i3 ~' m& ?8 `1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻公仔箱論壇+ c5 G5 V# e+ k2 u# L1 R- \, ^+ V* @
1 v8 V6 ?: f2 B$ m; btvboxnow.com2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb; s3 T. W3 c2 d) O# \; p
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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