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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕

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食材
7 {0 p5 t& E" s5 f" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....8顆公仔箱論壇1 v& c3 Y! n! x: F' F. w
牛奶.....80g
) s$ _% ]; t& X8 ]9 |tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....80g
! z3 i. |$ r& i7 R( o9 `- B: R; g蛋黃.....10顆
% K8 X6 S+ G* B, M4 ?& r8 _5 Ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....150gtvboxnow.com; ?" ]! |% j3 g+ ?
沙拉油.....80g
5 {: V# U7 V' p; H9 Y/ n# H& qtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....50g& ]; n# b: K; I# P, E
低筋麵粉.....50g
% h& G" h& _. wtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 v% l$ K# A( R3 X. X

3 A: g  ^; p2 d6 \/ W公仔箱論壇作法
  x" t9 R& P% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻2 _' d3 v3 g0 S4 {1 f" ]

! z, Z$ d0 z9 Z, N公仔箱論壇2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻$ N% H' w  n( V( u% r

, R+ R; x6 k) ^7 R0 C1 [公仔箱論壇3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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