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蛋白.....8顆公仔箱論壇1 j# Q. }( i$ A, t7 F
牛奶.....80g# _) R0 n. x2 O4 X6 M! t
蜂蜜.....80g
( |* G0 L8 B/ V) [4 |; E4 V- ?tvboxnow.com蛋黃.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb/ ?: H4 y. c& Z% ?2 O' e. k* g
砂糖.....150gtvboxnow.com( \: k( Y/ c. b- S
沙拉油.....80g4 N5 w& S: O6 v
高筋麵粉.....50gtvb now,tvbnow,bttvb2 D' b3 @ c: [* p, p
低筋麵粉.....50gtvb now,tvbnow,bttvb/ H9 {5 {: B" a S6 J l
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9 _- ]$ B. `7 S: O: y3 |7 l7 V作法
" c% E0 k/ B4 m' ftvboxnow.com1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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) h7 `7 e5 ^* ^. ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦1 L0 N& R0 M: Q% d9 R4 f3 ]' J
. k+ R1 d6 ?$ Utvboxnow.com4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 u" P$ R' T& R1 M4 z' ~ \
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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