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食材tvb now,tvbnow,bttvb- ?- q' S' n7 Q/ q" [7 p
清水.....4杯% d3 E, l! Q& g' h- e8 u) M9 `! d
冰糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, W1 D. d+ T/ K4 [2 T
黑芝麻.....2兩
7 n' ?% X/ x& q# l大菜絲.....5克
2 \5 K' I1 o, Rtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉.....4湯匙
6 Y8 S- [, r6 Ytvboxnow.com牛奶/花奶.....各1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb8 ]5 g' `. V$ g3 e8 V0 w7 D: z
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作法公仔箱論壇; r$ T0 f& ]* i3 n2 _: c. x
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。2 i J) H6 C. e4 f# ]
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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) M3 z6 H+ K V& @0 I: [# y0 O7 y4 p3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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$ h( P- E+ d& L! J3 ~% u1 i' \4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。5 o3 w' Q- I+ w7 a& y0 \* Z4 L7 M# p: @
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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