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清水.....90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( V( `4 Z1 K$ c6 H
蜂蜜.....20g
4 W+ \. n4 j0 G% d$ N" u/ G0 K* O冷水.....適量
, X% t. \$ F# ~中筋麵粉.....210g+ x# z1 Q7 T I1 `6 W' @1 n3 Z
樹薯粉或太白粉.....40g
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+ S, n1 e% G* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜
( N2 b; R" g. g6 P清水.....90g
: c+ R& i; i; I" Itvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....20g
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黑糖或沖繩黑糖.....120gtvboxnow.com9 \9 O7 K2 d( ?: ^- d5 x4 w
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作法
9 V- G% F( n" O" L a1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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j; P* N* a% Z( y1 `公仔箱論壇2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜3 y" c* K' S6 d+ P( ~
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
& H9 j9 c& R; A$ }$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X4 t+ _% m& R; E- ~! V2 u z5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 c6 |* b! s8 s% A J8 @: c
& B$ \& E# } t& `% T6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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