6 s1 M/ E* M1 J1 q! k6 `9 F( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
. U0 T1 ]- ^% O鹽.....適量tvboxnow.com; [$ h3 H! y# L. V) F& p
去骨雞腿排.....2塊
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, O! w+ h' i5 y5 d7 \+ h; L* f/ M/ Z醬汁
7 l! l1 t( t" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....適量
9 D; y4 r( h3 B3 ~2 Atvb now,tvbnow,bttvb糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n; p5 v0 T) L8 J4 _* K! @' N0 p
蒜頭.....3瓣
1 \1 f0 D* h' o- m$ U公仔箱論壇薑.....10公克
! T+ J# q& u& H8 I% ?6 s, ]' y辣椒.....半根tvboxnow.com7 b$ F% Y+ D/ k' C* _! G L
檸檬.....半顆
" U: a- Y& U ]( T \, G) mtvboxnow.com醬油.....3大匙
# ]" Y0 t+ Y8 {) r% Btvboxnow.com香菜.....一大把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J5 x! @6 N( O6 V: `1 L1 z, M
泰式雞醬.....2大匙
3 ^4 U$ F1 F% }9 N3 S7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w& I! L; D9 E' j% B
公仔箱論壇: G& M& |) |/ Y
作法公仔箱論壇 Y) Z; u$ P6 U& e* {
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。5 t7 B( s% \# A" j% R+ @6 w; I0 e
3 ?, ~$ c& j2 i% K' t7 S( h: r2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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0 E) _) n( U' P& I9 Z/ \tvboxnow.com3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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; R+ [4 s5 |8 v3 s% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
9 {1 J( F M; g1 p" U5 m1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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2 f2 P3 S' E$ x% A$ c7 ~0 }公仔箱論壇3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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