. @; l0 y' D" \7 F6 `公仔箱論壇食材公仔箱論壇3 W% ]+ ^4 F+ O N( d, t
鹽.....適量$ M' j# b' f( B; B5 s
去骨雞腿排.....2塊
+ v. f. C3 P/ f$ ?6 Y& q# H8 q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' M- F' X6 J4 Z
/ }; v. J- }# @6 W' r: f公仔箱論壇醬汁
& |2 F l: F: @" etvb now,tvbnow,bttvb水.....適量
4 X; y) Z0 [0 k7 N0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2大匙. v/ x8 ^' N+ H- H' R, U
蒜頭.....3瓣公仔箱論壇. f7 M/ z6 L1 u" g. J) {- j9 N
薑.....10公克1 S) v; ]# q' W# J! L: J! J
辣椒.....半根
0 l$ o0 ~7 c) D. A* W檸檬.....半顆
* w3 K4 _9 m) Q6 \4 C6 S, L5 a JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙
% f( o% S0 G* e4 x7 r8 a rtvboxnow.com香菜.....一大把" L1 F6 m" ~ w' e
泰式雞醬.....2大匙
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( j6 O! z) ^$ F2 B2 G; r/ p6 ]( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 U }3 h( r
作法
# L8 j' F- X! a+ W公仔箱論壇1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。$ Y( U L% m8 R, I* p1 Y; L3 [
! U- k; n, t. m/ J* u' U3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。tvboxnow.com: G2 z$ D# g+ Z6 p7 A& ]
) I8 Q" h% w; ]7 c9 n1 ~; ^4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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" x7 _3 C, Z L5 S2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips5 O' [1 k s- N( q" g9 u
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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6 o6 r# g9 k7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。tvb now,tvbnow,bttvb5 f" {& |2 P& t& P) s2 w3 s. t
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！$ e O8 c) ^6 e( ]2 a
8 H1 s, [2 D# n1 ~! l) W6 u# S. jtvboxnow.com4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！7 j, u5 M8 d6 C
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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