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鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 C3 |, y) c: F4 a. D9 D( u" V5 W! e
去骨雞腿排.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 }" g6 \& A1 @
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醬汁tvboxnow.com$ M0 s! |3 Z6 ~+ A$ V: a
水.....適量
, @$ ~5 b0 V0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2大匙
E& k( T; u' i! H; A公仔箱論壇蒜頭.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {) T' o& P, {2 m! c" ^6 ]
薑.....10公克
: `( Q3 |" L4 G( |3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....半根
/ @- S, p0 \* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....半顆
1 r2 ]0 k$ T V. ^ Y3 Btvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙tvboxnow.com; O' I D/ @( ~- u! n+ h* ?
香菜.....一大把
O2 _9 X* p6 ?, Q0 G泰式雞醬.....2大匙tvboxnow.com; k" H1 h& M3 ?: c% [
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0 o* N% } x: t' E8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
: K2 W H8 P* b3 O1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。2 N- K" }5 _1 a A
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。+ P+ p/ l4 \/ k% ^* k
6 U+ b# _- I$ w( d, Q5 n# ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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: ^# f1 G% j) R9 l' Ktvboxnow.com4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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Tips公仔箱論壇, ]. S6 X6 k0 I& T- v
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！tvb now,tvbnow,bttvb6 o! _. J A( [; }+ `: @
7 T) Q' ~& W' P8 b1 ~8 p `& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。$ r3 y3 a7 Q# w, U1 _: `
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！公仔箱論壇: U1 e3 K3 _" v% H! p c
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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