; S% ^5 j: n- o8 y$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材公仔箱論壇3 y6 j0 D2 T& ?8 |
鹽.....適量
6 d, D/ H/ b. D5 }) m, btvboxnow.com去骨雞腿排.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb& p! w6 }+ E8 p, v; P8 y0 n; F" R1 w
& A D8 C8 S5 a! }/ e' ?2 t
) J) [4 T" @6 {6 Q2 y! }- M$ _醬汁
2 g. s0 V# b, C* k- qtvboxnow.com水.....適量
" X8 G( u& G7 ~( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V5 L; d6 C) v6 U* d- s5 I& j
蒜頭.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* K4 M9 D7 j& ?( z, W [
薑.....10公克
& n6 J! f1 C( |- F. e* M6 b$ ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....半根* _$ C: v& B* F; v
檸檬.....半顆
# N& a. ]0 G( a! `2 _. Ptvboxnow.com醬油.....3大匙
' Z7 L1 q9 v R9 i0 k) d: q公仔箱論壇香菜.....一大把tvb now,tvbnow,bttvb& h Z, d1 B9 e5 J
泰式雞醬.....2大匙
2 x, j/ u6 D) G7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% M) v6 F' q9 d
公仔箱論壇% V; I3 u7 d: u& i0 R
作法
: b1 d ~; `, z4 _1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。! J- J/ Y& y2 q9 K
( `% @4 S5 L9 V
2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。tvboxnow.com- b. F! a/ G& o% P) g9 O6 l4 D9 g, k
! w; Q7 |3 ?9 i l# N. q0 z3 D; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。tvboxnow.com( a: o, |3 D# T7 x- P; C5 N" v) b
tvb now,tvbnow,bttvb- `5 ]1 L+ ?6 t1 Y6 Q4 L
4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
# }# W. n4 R& ?+ x* D+ }; M: [tvboxnow.com
. E) W$ `7 T& t1 W% U
1 h. ?4 A. [6 s* itvboxnow.comTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 I G$ }; {0 F
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！tvb now,tvbnow,bttvb( V$ f8 m" O, `# i" b
% K$ D$ [% @& C; H% r* G* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。1 Y7 W2 @3 D1 x: \
tvb now,tvbnow,bttvb! j6 u( b* m0 q1 E: u
3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T6 v0 N4 `. b# {# C
/ `+ N* x0 J% W$ y _tvb now,tvbnow,bttvb4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！8 v& t5 W4 a: B( ?
|
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 