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食材tvboxnow.com t. z# V$ d7 E4 D- N
鹽.....適量
4 j$ D# K5 G# x去骨雞腿排.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! F& O. `4 X& C" N; W$ ^ M9 t
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' o% }4 d: G: A: \: H* u. i醬汁公仔箱論壇8 x7 D# d( z8 c% E' A
水.....適量
6 I* l4 U6 S/ r3 U; a. Ltvb now,tvbnow,bttvb糖.....2大匙
$ F) a1 V) S% M* _$ K1 Gtvboxnow.com蒜頭.....3瓣
5 P% c! a" S& Y- W, x( ]3 u, V( q( W- u- btvboxnow.com薑.....10公克9 v( P4 m& G. B9 a% Z( P: k o7 ?
辣椒.....半根
& K: |$ ^/ I% f7 X7 L& E6 ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....半顆
& V; g, d/ t' m3 a% x) \6 \; }tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
$ V6 @0 ~; S# V- g* A% V香菜.....一大把
h; I) Z7 g* \1 y, x& a- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式雞醬.....2大匙tvboxnow.com6 s5 Q) q( s5 r% E5 t
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2 r4 r+ F' U1 k" m2 mtvb now,tvbnow,bttvb作法
& `2 b6 \& W/ P# m8 O7 v) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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. i# A. c" W2 K) s/ m, t5 [/ o3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
' T, R9 v4 P/ r! Y# u, t0 j+ Xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ i; W$ u# `3 F$ [2 {
4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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8 W8 B9 K9 U0 X zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
/ H( Q! C4 l" e. V, @' C# M' l1 M2 gtvboxnow.com1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 `* w5 t g8 z1 E- m
* W9 W5 f- E) i1 utvboxnow.com2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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- M3 X9 J5 u4 k* _7 }% u公仔箱論壇3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！tvb now,tvbnow,bttvb5 p7 i' B/ `2 R; L1 c0 b# _
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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