去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。
" k# ~& m4 _( R; gtvboxnow.com環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。tvboxnow.com/ [$ m5 C; @. h+ D8 y4 |& N: H
2 q: M$ L; B0 J' P5 D1 k# V/ Dtvboxnow.com但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 K2 V: A( p2 m' \) l, w
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這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？
! f5 D* k% U& f$ x& R今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。
* b3 c" ]/ Q1 S& F鮨行天
% W' k) y$ c' Q5 X4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U: @9 u# V0 u6 W9 b$ o3 m地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾
+ k7 X% U8 ?# Etvboxnow.com營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pm3 ~, V4 M( z/ _: ^6 @9 s H# Y# e
平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
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發表於 2015-12-14 12:53 PM
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