?3 t* z4 m1 `' M& P+ \$ b
 , O# j; h& e6 v
: ?' N: B- _( }4 s/ Y+ C
4 {1 M$ b+ I" Q2 S- ~; f T食材公仔箱論壇! u8 p. d! j* |
糖.....少許
, x5 d! ?( _, R! qtvboxnow.com水.....150cc
I/ t+ J1 a# ^# |$ p7 S豆乾.....6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \2 ]( _0 c3 O8 B) U0 D
醬油.....90ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: y$ p$ Y# X8 R
米酒.....1大匙
# Q* J, w) _, f, S" P- ?五香粉.....少許
9 R/ N( C6 `/ n! n/ D. Otvboxnow.com白胡椒粉.....少許
3 ]- S0 }" h3 ^' |9 {& b3 a! P( Dtvb now,tvbnow,bttvb
l: \: c5 z- p9 c* qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" j R# y5 R
作法
3 z! F! j/ G$ j1 d+ |tvboxnow.com1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 C H9 Q6 b( i0 Y
3 y# G6 x# H4 ?2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。tvboxnow.com1 S) [4 @1 c8 `, X7 b$ M% g$ f T
N% p1 s5 L+ Atvboxnow.com3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
. g# \! q- k" B9 A- X% ?, D* mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" f" ^, Z/ d% P. R; ~4 c$ ~
4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
6 |- z* |0 z8 h; B. x. s
3 `* E% [) w9 \" e) Q: D; o |
發表於 2015-12-14 05:21 AM
| 