[中式食譜] 醬燒豆腐

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$ y; w4 E! s' n) U( Z7 I% i公仔箱論壇食材
3 H: j0 z3 q3 R/ W! jtvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....適量  @) a% g) E* u5 j# z  ^. k& ^
水.....3量米杯公仔箱論壇3 L" {$ U; l, \# G- S6 J0 X- n' L
芥花油.....少許" r7 v" l: H; B( }+ Y* g1 n
醬油膏.....適量
4 }; t& g7 |* w, u4 |' Itvboxnow.com板豆腐.....1大塊+ x2 }4 X! X1 ?% y0 l. D& ^8 d
黑龍炒醬.....適量
$ h! M: S( d" f: S$ ?* P# `) S公仔箱論壇蔥(切蔥花).....3支
- y7 E! q7 D2 Q: A公仔箱論壇洋蔥(切丁).....1/4個
) d! N3 a# a* z6 z- S4 y- dtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇(切丁).....2朵公仔箱論壇( e$ ]6 N8 @. ~9 p  w* U8 K
紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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% o) o, ~9 s) `7 G8 x  y公仔箱論壇作法( Y+ ]; E/ \8 r+ G/ Q
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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# }5 f- x! D# O! m# H; n9 ptvboxnow.com2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。
6 b' O' l% }. E1 k: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b) r+ p: a. o, A- P" ?( I
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Tips公仔箱論壇" B# P- [, ^5 s
起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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