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食材
3 z4 ^4 t$ K$ |豆皮.....3片tvboxnow.com( ]" p2 a1 i+ ?3 {% L2 W& _
枸杞.....少許公仔箱論壇3 `) W( x* P4 s/ X' ~
高麗菜葉.....12片
! g) j4 P8 r' i& ^: |+ A公仔箱論壇公仔箱論壇6 {; D/ F+ P {# j( I+ y* _
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調味料
# S! ^' g: p3 `8 [2 u( Utvboxnow.com蒜蓉醬.....一匙公仔箱論壇" T3 t r! g0 i! q5 J+ {
鰹魚醬油.....適量公仔箱論壇9 H3 z0 s; k2 m, {# a- `
tvb now,tvbnow,bttvb& l6 ~3 k4 j( s# R/ m3 U- x
. ?# ]& [ ~ e, a4 K' ^0 k作法tvb now,tvbnow,bttvb& U& R) n: R$ v
1. 將高麗菜的菜心整顆取出後,放入水中泡洗約5分鐘
( a8 g; n# O( H2 h' b ~* F7 Z+ E* `, ?+ ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X' F4 I4 n! ?6 R& W
2. 高麗菜會自動一葉一葉剝落再次洗淨,準備一鍋熱水川燙高麗菜葉(一軟就取出放涼)
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, q+ X$ j: h- ?1 ]" U- \. i公仔箱論壇3. 將撥開豆皮,放入鍋中乾煎至2面外皮酥酥即可一切四
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( w1 \' P" A0 w. Z0 [8 U9 I* Q( `6 s4. 取一高麗菜葉放上一塊豆皮捲成高麗菜捲,
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5. 電鍋外鍋放約0.6杯水,將高麗菜卷放入蒸熱即可取出,5 w+ j" [! Q% r& E. s Z' V: M }
- P3 s5 Q3 | b' c/ q" ~) p. D6. 對切後擺盤,調味料調勻淋上; d _# B+ ^& Z: n# K/ R3 A
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Tips
7 Y/ ]* Y" P0 V! h- }! atvb now,tvbnow,bttvb沒蒜蓉醬改用新鮮蒜末即可" k$ a0 C* R0 D5 B& n( j
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沒日式鰹魚醬油改用一般醬油加水與少許糖調勻tvboxnow.com- D/ V) l- Z/ A6 ]# Q
4 @9 d7 R3 P! O* X沒枸杞改用辣椒擺盤點綴1 w2 ^4 p2 B9 Q% ~4 r) M3 _3 A
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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