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1 e; Z% s" q% z# d- A: i1 a1 z公仔箱論壇食材
( B' F3 c2 J, g: I: f豆皮.....3片tvboxnow.com' ?$ P# s5 O: w2 A0 g# h
枸杞.....少許tvboxnow.com N5 q6 j$ S( `# M
高麗菜葉.....12片tvboxnow.com& b9 Z6 T1 x, j7 ^/ H8 P0 E
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' ]# A$ w7 L( R# a9 E' ~2 m, `8 [: l公仔箱論壇調味料
$ \, F3 i1 [. o$ l! o& `tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉醬.....一匙
( z, G F4 x/ g) R' L鰹魚醬油.....適量; o, l3 y0 _$ \' G! M* ^7 Z
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f' E9 ]7 x1 H( `/ q$ J9 z1 Btvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇/ y* E2 @0 q; M
1. 將高麗菜的菜心整顆取出後,放入水中泡洗約5分鐘+ D6 ^- i( b3 ~6 C+ p
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2. 高麗菜會自動一葉一葉剝落再次洗淨,準備一鍋熱水川燙高麗菜葉(一軟就取出放涼)
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3. 將撥開豆皮,放入鍋中乾煎至2面外皮酥酥即可一切四
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) n$ B- a3 D; G4 v! E F" {公仔箱論壇4. 取一高麗菜葉放上一塊豆皮捲成高麗菜捲,公仔箱論壇; O3 l1 c$ G# F
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5. 電鍋外鍋放約0.6杯水,將高麗菜卷放入蒸熱即可取出,tvb now,tvbnow,bttvb9 f% E- p/ r8 L' |* Z4 ]: \. v4 ?
7 h. a! H/ u4 |2 C. g/ P, I$ ttvb now,tvbnow,bttvb6. 對切後擺盤,調味料調勻淋上tvboxnow.com3 n* b8 @" e7 w
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沒蒜蓉醬改用新鮮蒜末即可
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沒日式鰹魚醬油改用一般醬油加水與少許糖調勻公仔箱論壇5 c6 F8 P y0 h3 C8 K: y% G- U
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沒枸杞改用辣椒擺盤點綴
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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