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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y% w) c" e8 V$ V
8 }9 i+ u$ e: c- g9 `1 |食材* W4 B- [& O5 O( V
蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb# J; y) _/ k6 t7 r
薑末.....10Gtvboxnow.com+ u8 G) s! [( M# c( u
蔥花.....半支公仔箱論壇' f/ K7 G. f6 w, b7 n
咖哩醬.....1匙
" `& ~/ O% N3 n' r蟹管肉.....200G
, U$ o( A. ]0 D. o) v& K胡蘿蔔泥.....50G
9 P3 N% f& O! p! r4 B5 ]6 ntvboxnow.com太白粉.....2小匙
0 q7 T3 p" Y7 g! |0 p- e0 x; t: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水.....150CC
% g7 W9 i3 m5 l- R. m雞蛋豆腐.....2盒
% w6 e6 C; j' q, t- n8 U/ ~9 Ltvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆莢.....8片tvboxnow.com; K3 T+ g) i/ s
$ f0 b+ h: G3 m9 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( N* E/ O9 `# ]: L% W2 W
作法
9 r/ u# w8 R$ [) h6 y" C1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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8 ~' g( n6 I ]! O& stvb now,tvbnow,bttvb3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。' |" m/ P" }4 K2 t' ^
0 p7 u j# A# N4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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, ^6 p0 v0 c4 ~7 z( H2 `; ptvboxnow.com5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!公仔箱論壇2 J8 n! r0 m8 [7 p
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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