, F# X, P$ i* F3 q% H1 L- B公仔箱論壇大蒜tvb now,tvbnow,bttvb8 s' w2 u3 p$ T
是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。% D6 o7 |& z- x3 U$ ?4 z
h( K9 _5 ?/ [& q- D3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥
* E1 Y& u( U) X: m公仔箱論壇吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。tvboxnow.com C2 f5 r4 A6 O3 D
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菌菇類8 z4 u/ ?6 F$ w" e3 Q8 {
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。# u9 b: d, Q& g7 h% ]. B
; g! k( f n8 J9 `6 Ltvb now,tvbnow,bttvb番茄
: G1 K+ l% R& n; ?公仔箱論壇含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
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- b/ ~* u, r4 B3 u& |公仔箱論壇花椰菜
# A+ u* \3 W2 b$ N( w含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。, F+ s: w3 } K
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發表於 2015-12-14 12:06 PM
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