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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。
' T: J8 P+ R! M# T% p公仔箱論壇火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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為食魚石鍋烤魚專門店
9 Q2 u0 B' s+ w! gtvboxnow.com地址：筲箕灣東大街, Q6 l7 F3 ]4 ~7 ~" W9 C
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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* m; ]' G( x- t1 Stvboxnow.com價錢一覽︰tvboxnow.com9 ]4 B& v) V0 S. }9 _' M
1.石鍋每鍋$168-$398
( e8 U, Z1 p/ h, H/ T2.配料每碟$18-$168tvb now,tvbnow,bttvb7 b- M, e" V% f! o
3.醬料只有豉油，不另收費
7 x2 e4 Z0 h0 n% v9 x8 }# a& e4.沒加一8 J8 f2 j1 ?6 {) ~- m/ u
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28tvboxnow.com1 j* G( s5 j) o7 Y, e) i- j
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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