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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。tvboxnow.com0 j4 {4 E; [4 N& B3 c. e4 X8 \
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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為食魚石鍋烤魚專門店
9 n( E( i5 P- f) v2 x1 R地址：筲箕灣東大街公仔箱論壇4 P4 }9 V* c* N, u0 ]+ ~' L
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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, @4 \0 y. |0 i; Z' x- i價錢一覽︰tvboxnow.com5 u3 {, @+ A3 w% y
1.石鍋每鍋$168-$398tvboxnow.com: t0 k3 |6 ?0 f f: {' W. D
2.配料每碟$18-$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h$ B0 u% b0 b/ m* q, t* k' k8 s% K
3.醬料只有豉油，不另收費: y, l& b* ]% r2 o. `# [) O5 S
4.沒加一
* n! D1 o7 z) ?: H1 k1 |5 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28) D( |+ v$ y+ r3 P
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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