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食材
/ K$ ~- X8 O) ~. Q公仔箱論壇材料: A
# \) Z) N) B+ o: Z* P9 x砂糖.....24g
! k n+ p" ^/ l: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....30g公仔箱論壇8 I% Y* s; |% A5 Y0 O
鮮奶.....174g
; O3 |+ Q/ ] f& W1 m6 I: Ftvboxnow.com酵母粉.....6g% i; Y3 j% c/ Q Z0 |
高筋麵粉.....120g
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2 q' n- H; x, ]/ D+ y& w. H& d: htvboxnow.com公仔箱論壇2 P) @ V. }; ^
材料: B, i' t. K! S, M o
奶油 24g5 r' G) ? X0 m$ T- ^
鹽.....5g
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配料: C# m- k8 i! e, P" l( y
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h4 ?# ~3 F8 n: g( \8 q( m) n
香蔥.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _. |7 I0 D) h2 J! m9 O
奶油.....適量
1 ?5 J' M; n) i- ~( w0 o8 g/ M蛋液 (塗抹用).....適量tvb now,tvbnow,bttvb, n( n1 Y5 y6 @, N: f1 m" }
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# u2 J$ o$ k6 v" t8 _2 Y/ h4 {5 k1 I作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c B( |' f2 K+ h
1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.5 Z6 P. `# {# Z7 r9 u: h0 E
8 s( {* |8 e9 |5 s( K. s- l+ K3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.
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4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.( b7 d7 \, E9 Q' [
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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