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食材tvboxnow.com% Q# E1 ]3 A- q
材料: A
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全蛋.....30g
3 g) n2 W0 O. [% Y( W2 b鮮奶.....174g
' e1 u7 {3 w/ e( Q" p2 X' S% z酵母粉.....6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }& y( B8 n; q/ I0 v; s/ ~4 Z
高筋麵粉.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g. Q5 ]5 M: R; {
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材料: B
$ ]5 }3 e. I$ d0 T5 V6 F- S5 Z+ K/ K" btvboxnow.com奶油 24g M7 f0 t% V8 x, T1 A% E
鹽.....5g
9 s) _0 }. s, Rtvboxnow.com高筋麵粉 180g
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. v( [1 B: f. [配料: C
* @7 x) v: _0 R) X) v# ^鹽.....適量
/ M; g+ B8 N) z9 y% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥.....適量
) z! c+ }9 I7 a2 Rtvboxnow.com奶油.....適量
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作法) ?8 i0 ]0 n1 x, D
1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
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3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.
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4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.1 d+ G& U" m: r( W8 I: Y7 R$ \
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.6 t9 W: ?8 g. L/ b9 m7 k0 X
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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