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食材1 |+ Y5 Y0 Z* r8 U8 V
材料: A
& ~! H3 m! b! c5 C: q) q3 T0 ?砂糖.....24g
) J/ R p; q6 X' v全蛋.....30g
. Y2 {7 t0 h y. h1 F" `7 K9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....174gtvb now,tvbnow,bttvb" c( \, d M; b6 g
酵母粉.....6g
9 o4 B1 N" y- e5 rtvboxnow.com高筋麵粉.....120g
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材料: Btvb now,tvbnow,bttvb( Y- ?0 {& X( i7 |& q
奶油 24g
4 i! S k$ @& {; ?! u; L1 `- z' t& E( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....5g
- ]$ w3 _/ i) V' L4 D公仔箱論壇高筋麵粉 180g
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0 ]+ t p, U9 r+ k9 g配料: C
, N% k4 {# |/ K3 m2 E鹽.....適量
G; C) P! _ m, K9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥.....適量+ B! Q' y& @, e/ \
奶油.....適量
2 @* y/ J0 T7 O1 R7 y蛋液 (塗抹用).....適量
7 y b6 Q ?7 ^$ Z# C6 atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }8 Z! R) n) Z) {; d u
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作法 o) v, B5 d" C1 {# {
1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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0 P: ~+ g( y/ L: O9 ~公仔箱論壇2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
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0 o1 ~, t- ~! p: C5 B7 M% Y! |3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.
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. ^$ P3 _' o+ Q8 H, X! S, l4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g0 w: D3 g& S1 Q0 [/ l
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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