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食材tvb now,tvbnow,bttvb$ `- N' d: D4 u* d8 c7 \
綜合調味
8 r" Q, e8 j) n5 A# `, T Utvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1茶匙) G5 p3 P( b1 C9 M9 a, c) x8 H
黑胡椒.....隨意公仔箱論壇! X9 d+ `' q0 [/ i# V# R
食用油.....2~3大匙
- x: C: e/ t5 K' f5 s% Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb* D; _ q# b/ h, K' T z
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雞肉調味
) _9 V+ {/ p$ P. Q2 B粗鹽.....1大匙tvboxnow.com$ x- Z7 v8 }8 w, [5 ?' o+ Z! n
黃砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p3 j- P0 w/ d* C7 r' P m
紹興酒.....3大匙
! r9 V8 w4 ]; n/ |" b1 `% ptvb now,tvbnow,bttvb薄鹽醬油.....1大匙
0 v( u! z M0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 S- R+ V+ {; Y5 G6 M9 [% A. c+ r
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食材
$ z) r' X4 R( s. M6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉雞.....1隻
: x- R/ u) `4 z洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z6 M( }& y- E$ C
南瓜.....1/2個
, X4 l( Z, V7 ?1 j; }, X% F' m8 P& p蒜頭.....6~8瓣
+ C, o0 z! W+ s% rtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....1個
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作法tvboxnow.com* K( `, t3 G4 r% G3 a' Z
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)tvboxnow.com$ N! B% o3 _: n. Q# r
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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% I* a- v/ b. U% Z* ~9 ~2 y3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上 B( H) D& n3 p4 [
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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) p' A5 i8 J0 `3 k- L: K! j6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7 E! x4 B' |1 `4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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7 Q+ i" t/ T. [6 P2 {% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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