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食材- l0 _( f; H0 y9 ~* F! ]5 G% _
綜合調味
2 W0 ?" M9 ^: W/ Z* Ptvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1茶匙tvboxnow.com' k- b: n J' A8 R
黑胡椒.....隨意tvboxnow.com. p. F D# S e0 q) j2 U3 @' z) O
食用油.....2~3大匙! C' L, ?, f0 a( Z" R0 N! R
新鮮百里香.....隨意
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雞肉調味) g! N9 M4 E( T# }6 T* S
粗鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 f* h8 c% l { n
黃砂糖.....1茶匙
! Z! Z3 @, [6 r/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q. c3 ]$ p7 ~: X* T0 S
薄鹽醬油.....1大匙
; b& J1 m+ Q1 _+ V公仔箱論壇
x" `* }( u2 ^- H; W: k$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a6 p' B. f! z" B4 T! A6 G) E7 Vtvb now,tvbnow,bttvb食材
0 D6 N/ o0 ? I' c1 \3 H) ^% k肉雞.....1隻
. u* N! ]3 L# N0 m& f3 Q- N/ [+ k洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb9 |4 y, J/ T. y5 f: m6 S& Y) b7 ?
南瓜.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb9 r$ g& U; {: h& L$ E) v
蒜頭.....6~8瓣
, s" Y& \. I' e) @( p+ x/ E1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....1個tvboxnow.com2 B3 u" X* J+ M0 N. ?; {$ N6 B
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$ V2 i$ q1 U1 A5 F1 z3 j公仔箱論壇作法
' u' |" N0 F" Z. [ M! itvboxnow.com1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)tvb now,tvbnow,bttvb4 }" r2 l2 w3 U; t- B8 P
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好% Y5 ?1 M/ s1 @7 Y! a
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
0 f% L: o5 K& b2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H4 b% r) ^5 { h公仔箱論壇4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i# p- i1 w, G4 Z4 v3 g7 F/ a% k- X) g
. G* z* w! }" ^) z1 l+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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* H% V1 ]7 o. }5 u: Ntvb now,tvbnow,bttvb7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。公仔箱論壇& @: h. _# @) H& r$ Y6 A$ L
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。6 _* K5 u! d/ _0 w
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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