 tvboxnow.com: d. V% _( E% Y* s
後方壁畫富古典味，裝潢新潮中又帶復古風。
2 d$ |0 F& n) F! z/ y; @0 J
5 a6 E# Q0 m# T+ @( ^8 z公仔箱論壇上海菜館一向是香港普羅大眾的心水之選，轉新裝並易名的黃大仙中心北館，不少新餐廳紛紛進場，最受注目應該是上海廳1930。" ?: S1 K% O# Z& ^4 W! s
- E# v& K7 a" s6 C$ P- t6 j1 B
1930代表二十世紀30年代，這是上海最紙醉金迷、最叫人着迷的時代，也就是電視劇《梟雄》當中最風光的日子。上海廳1930雖然沒有百樂門夜總會的排場，卻刻意打造成30年代的老上海模樣，門口旁擺放着人力車、餐廳一隅放着暖水壺、油燈、收音機、座枱鐘等擺設，全是店主之一Kevin從上海選購回來，大部分屬古董，配上帶懷舊味的壁畫、黑啡色調的桌椅，摩登得來又充滿老上海感覺。
/ a9 B# j' u. {7 X5 |: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e+ f8 I4 y: W& R$ Q/ E& g. x- f( s公仔箱論壇熱賣22摺小籠包
3 G, |2 t4 f2 z5 @! \+ D餐廳菜式以傳統上海風味為主，小籠包自然不可少，而且極受歡迎，每逢周末假日最少賣1,000籠；每個都皮薄飽滿，頂部的22摺不過厚，用筷子夾起輕輕咬破頂部，熱燙的湯汁一啜入口，鮮甜帶肉香。
% S, L8 ^* }; P' O+ K2 r/ h# ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ G! g+ Q- I) N7 E/ z( [/ c+ @tvboxnow.com菜式傳統新派兼而有之。像麥片芥末蝦球，嫩白的蝦球包着微黃的沙律醬，放入口只有芥末香卻沒有嗆喉感，還有脆卜卜的麥片刺激味蕾，確實令人吃得很過癮。一道招牌燒汁牛肋骨，足14両的牛肋骨以上海滷水燒汁炆足兩個半鐘，火候掌握得好好，做到骨肉分離時肉又不會散開，每一片更切至半厘米厚，入口香濃又不會黐牙，做得極有水準。
# H: q) h* U# _( X公仔箱論壇
4 j2 _0 B0 w; \5 y& W, e2 N上海廳1930tvb now,tvbnow,bttvb6 l* o# R1 {7 @* f7 V
地址︰黃大仙龍翔道黃大仙中心北館
& ]; h2 s5 V; x ?4 X+ D平均消費︰$200公仔箱論壇- Z9 z2 I. Z d3 M& k) q4 t+ H
" i' c. Q0 b9 @" ^5 A9 f- A2 W2 }4 W
/ [. p, J6 l! \4 n7 F9 R0 @: O& Etvb now,tvbnow,bttvb四小拼 $92：有齊小排骨、熏魚、烤麩及肴肉，最精采非晶瑩剔透的肴肉莫屬，肉香又彈牙，還有點入口即溶的口感。
2 B) b/ C$ @3 `% C* otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ @( m; Z8 N' F x7 r) q
- ^) Z8 b: `- j; q; {6 l9 j2 H" Mtvb now,tvbnow,bttvb麥片芥末蝦球 $112：只有芥末的香卻沒有嗆喉感，蝦肉鮮嫩彈牙，烘至香脆的麥片更增添層次。
+ Y8 w/ p) F! ]$ M9 @ ~- S+ G! U4 i7 g! |0 @, k; T! R
# y8 w" o$ S" N4 m3 m# rtvb now,tvbnow,bttvb上海小籠包 $32：懶理燙嘴，一口氣將整個包帶湯汁啜入口，帶肉香的鮮甜味，毋須蘸醋已很美味。 . M1 w0 l/ B' w) G/ k! Z
4 t' w. @# R: ]) F
[+ s( l2 K5 C, ]2 Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-16 04:22 AM
| 