/ H( K1 W$ N! B2 P4 |/ P, j3 D2 a+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後方壁畫富古典味，裝潢新潮中又帶復古風。 tvboxnow.com1 V. [5 C& }: @% i n0 Y- a+ c
0 T0 x* d$ H5 a0 x( b. g
上海菜館一向是香港普羅大眾的心水之選，轉新裝並易名的黃大仙中心北館，不少新餐廳紛紛進場，最受注目應該是上海廳1930。7 {6 I( a0 J! J! ?( u
8 a9 D. u5 t* X; [ e+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1930代表二十世紀30年代，這是上海最紙醉金迷、最叫人着迷的時代，也就是電視劇《梟雄》當中最風光的日子。上海廳1930雖然沒有百樂門夜總會的排場，卻刻意打造成30年代的老上海模樣，門口旁擺放着人力車、餐廳一隅放着暖水壺、油燈、收音機、座枱鐘等擺設，全是店主之一Kevin從上海選購回來，大部分屬古董，配上帶懷舊味的壁畫、黑啡色調的桌椅，摩登得來又充滿老上海感覺。8 f- k) Z a6 ~
$ F; n2 I# O. b& f" _5 w- W熱賣22摺小籠包
4 X* V* A; a( w' o0 i" M% e6 A餐廳菜式以傳統上海風味為主，小籠包自然不可少，而且極受歡迎，每逢周末假日最少賣1,000籠；每個都皮薄飽滿，頂部的22摺不過厚，用筷子夾起輕輕咬破頂部，熱燙的湯汁一啜入口，鮮甜帶肉香。
" Z6 X6 d M- u' ^: w( jtvboxnow.com公仔箱論壇2 n: Q v7 S. R. _' }: b
菜式傳統新派兼而有之。像麥片芥末蝦球，嫩白的蝦球包着微黃的沙律醬，放入口只有芥末香卻沒有嗆喉感，還有脆卜卜的麥片刺激味蕾，確實令人吃得很過癮。一道招牌燒汁牛肋骨，足14両的牛肋骨以上海滷水燒汁炆足兩個半鐘，火候掌握得好好，做到骨肉分離時肉又不會散開，每一片更切至半厘米厚，入口香濃又不會黐牙，做得極有水準。
1 g% p2 v [7 D" X7 w2 s$ I* v* d公仔箱論壇
& a6 U$ l1 ^/ m# ~1 Q+ s4 ^tvb now,tvbnow,bttvb上海廳1930公仔箱論壇+ s" \9 \4 l8 Q- }. a4 @' g
地址︰黃大仙龍翔道黃大仙中心北館tvboxnow.com8 y, R4 n. p9 M
平均消費︰$200
& s& ~4 A8 @. jtvboxnow.com# h" t ~( g7 e& C7 r$ L3 x- H% S) m
 tvboxnow.com% Y; f, D3 g5 b8 H: A( Q* ^
四小拼 $92：有齊小排骨、熏魚、烤麩及肴肉，最精采非晶瑩剔透的肴肉莫屬，肉香又彈牙，還有點入口即溶的口感。
3 l) W* E0 y( o$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( r# \0 J% U: y( I
7 o) A% M( F7 Q- s- @( v2 E( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥片芥末蝦球 $112：只有芥末的香卻沒有嗆喉感，蝦肉鮮嫩彈牙，烘至香脆的麥片更增添層次。 tvb now,tvbnow,bttvb6 i0 ?& a% k; H" e
* e7 X* Q/ F4 y6 n+ J, }
4 v7 a+ w7 Q$ o _; [+ ~: Otvboxnow.com上海小籠包 $32：懶理燙嘴，一口氣將整個包帶湯汁啜入口，帶肉香的鮮甜味，毋須蘸醋已很美味。
. I7 z3 z$ z/ f3 W1 L! itvb now,tvbnow,bttvb
0 _+ _5 H. t, G4 J$ M! F& n tvb now,tvbnow,bttvb+ J' U5 X3 a1 C8 ?) t$ _
|
發表於 2015-12-16 04:22 AM
| 