[中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子

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材料：
4 d8 D7 D  X& i) M* c# U$ h; k粟粉水.....1湯匙
0 |  i" v& u0 \% ~+ }中型茄子.....2條tvboxnow.com: x- z! ]8 f0 f4 c: [
免治豬肉.....150克
% N- V, ]0 V7 I0 I; S7 \公仔箱論壇6 E' u) a6 W2 S" @+ v: {0 r/ s, [
公仔箱論壇5 }9 y7 B* @$ s- Q8 h
豬肉調味料：tvboxnow.com+ v' q3 B6 j- v7 V3 g
油.....2茶匙tvboxnow.com" E$ r! J# R/ y
米酒.....1茶匙- V  H. f% E" c& o
糖.....1.5茶匙
3 b. U# K$ ?" ^4 Z蒜茸.....1茶匙0 K' D1 l; u7 L
蔥花.....1湯匙tvboxnow.com  `9 Z0 b. k1 e" v6 F
麻油.....1茶匙
" L6 {1 g1 |# |- m生抽.....1.5茶匙
3 U; J8 t2 x  f5 r; o粟粉.....1/2茶匙
+ v' a+ }" ~+ o9 j, U/ v8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D; t( f7 u) K' P, h/ D4 M$ N* }
豆瓣醬.....1/2茶匙
6 a5 I9 u5 ?! R- Itvb now,tvbnow,bttvb鹹魚(剁蓉).....1湯匙
% p7 S% @7 e" v# s1 P* K7 d公仔箱論壇調味雞汁.....1/2茶匙
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做法：
- y3 a  R. \0 k8 [% P( ^1. 將免治豬肉和調味料拌勻。  {" ~# D. m, B$ A: m
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2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。
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5 U% X5 P- n; |9 o7 p5 J3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。tvb now,tvbnow,bttvb. J: x* T9 A% Y* C1 c
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