[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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材料：
' j/ b! N5 R5 ~) A9 {牛油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T3 i0 I) K/ {4 e6 z) ^
蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F) z' Q) K! B8 o5 E% N5 N( `# e
大蝦.....4隻
! C3 K5 u. H* g% h公仔箱論壇車打芝士.....20克0 p1 g* @$ c6 E. k- I9 _
水牛芝士.....20克
1 D% F$ v% w: Z' N1 V+ w0 ]tvboxnow.com新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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# a/ S( W0 z: @+ ]$ T: |做法：公仔箱論壇/ b9 k, _8 I/ ~0 o
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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/ s6 W4 O+ S; i8 a2 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。8 v% X& T0 W+ F+ Q- z
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。# K; I+ }: K& {: j9 z: h$ m; t$ z
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貼士：
5 o. i  x4 ~% Y1 Y. k  S& ]* O5 P- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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