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[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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材料:) r+ p9 w2 B5 n) g% m
牛油.....1湯匙
  j3 ?# S/ f, g蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O  ]. _2 |4 n
大蝦.....4隻
0 T4 p" u" A2 |$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....20克tvboxnow.com2 q1 R7 V7 u, \
水牛芝士.....20克tvboxnow.com+ z& j- \4 F) V7 y
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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1 M9 J9 b  k- m5 ?$ F7 k公仔箱論壇做法:( h" f+ }8 q1 w6 h2 m3 Q
1. 蘑菇用滾水燙5秒,抹乾後將大蘑菇放入焗盤。公仔箱論壇2 O( u1 a0 ?! T3 y. ]' r( [
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2. 燒熱鑊,下牛油及蒜茸炒香,加入大蝦快炒1分鐘。
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; j! v7 U" O2 B) \" p( K3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上,淋上蒜茸牛油,撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐,焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C# {. P1 v  ], J# o2 n* K; m
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將大蘑菇汆水5秒,蘑菇烤焗時不會出水,口感更佳。
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