[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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8 Q0 w5 w6 ~1 z7 v* T* e公仔箱論壇材料：7 ~$ Z, N! u- ^5 i- p% s
牛油.....1湯匙8 X; N8 H& L! D5 b* t2 Y5 E# J
蒜茸.....1茶匙
/ n) u1 ]1 c$ c, X. @8 n. p, A公仔箱論壇大蝦.....4隻6 g7 ~5 V1 W4 `/ C0 n
車打芝士.....20克) ^2 T8 Z1 W$ i2 d. M- e, v
水牛芝士.....20克tvb now,tvbnow,bttvb9 i- o, u3 F6 C- {: {8 L5 i
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻tvb now,tvbnow,bttvb& O" r* w5 [. {2 Z0 {" Q

( |- |$ i4 o6 a: t4 f; ]公仔箱論壇
- K3 J6 A2 s, k9 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 A4 ?. R" `7 M' v! Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( y" w& x& D0 h( ~+ W

0 e; q. l$ w( l9 r. i; @tvboxnow.com2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。公仔箱論壇0 j& l7 `8 \5 j5 w

8 k$ e) \3 Q$ Y# [3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。公仔箱論壇) e6 E# s! [" {+ c6 R

- D# ~2 x  K  Y- ktvboxnow.com
( K) @8 ~( ]2 ]5 N貼士：, Z  G4 X! e# v4 D
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。公仔箱論壇8 P1 r( x9 I4 f$ r4 i
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