[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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- @( B4 R( s! v5 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇/ h: X: D4 n; P4 o' ~  g: F
牛油.....1湯匙) Z3 W8 e/ i* {7 R) ]. P
蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 Z) E& G6 b$ b( `7 |- w
大蝦.....4隻
/ E- F& F; P! n4 \- {# \tvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....20克
. N9 W8 Y* i5 y% g% s5 D水牛芝士.....20克
0 r7 ^" y, s6 K; Z, |新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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$ q: q- v$ w' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  r# E" s4 r; L2 \# K
做法：tvboxnow.com* W( k! S6 l' `- }
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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/ _) N; K) Q# X/ r! d& G# ]' ntvboxnow.com2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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4 w; p* M6 {# C/ o* stvb now,tvbnow,bttvb3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。tvboxnow.com4 `  `9 n7 L  n& U$ P
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 O& X9 g8 Q6 d4 J0 L
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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