[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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材料：
& l( X" y  H% O0 Z% ?4 F7 d5 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油.....1湯匙
. m6 f/ ?- l  ~$ _) S4 c) h5 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 ?- Z) M5 G' n* t+ @# v" t
大蝦.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {: o8 x# E$ p
車打芝士.....20克
0 a) V) E3 _  X( G& h3 I公仔箱論壇水牛芝士.....20克* j7 X6 d: w& v7 o9 u5 t1 ^. o
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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" P6 N7 |. X  P公仔箱論壇
1 u) K! v/ m9 D& u+ B/ b, U9 {% z公仔箱論壇做法：
" f* B" E# n  l& _1 i" R7 a3 a公仔箱論壇1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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) g& O: K7 }( t2 x! q2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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; g. }. F, X" U% ]% Q0 {8 Z; W3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。公仔箱論壇) y# I( R% q! R) @
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4 @' `9 L# S( r1 D7 X* P貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: n, \/ J2 f7 v6 `4 d: \% e
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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