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材料
, I" O' m8 h' F) Q) P+ Ptvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....125毫升
8 S! [: q8 B7 N/ C. P台灣蔭油膏.....2湯匙' n3 H/ Y8 v; g' f) G* @$ @, t9 ^
啡洋蔥（切段）.....3個
) B* p8 m& J: _tvb now,tvbnow,bttvb油（煎炸用）.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 ]/ G h' Z" N ^
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
" C) x% A2 B" {) ^8 Qtvboxnow.com五花腩（切成一口分量）.....400克3 |; Q% F/ ?( H7 @+ Y1 y5 H" D
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1 l) [) O# b+ @# c做法
' y' i2 r X% k: q4 Htvboxnow.com1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。公仔箱論壇( t/ L# K1 v8 A8 |: [6 M6 H
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。公仔箱論壇) _% S1 n1 n! f& u5 X" e
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。公仔箱論壇: o3 d8 Q' d% W# d/ P2 d# n
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7 Y6 j) Z7 Q# C公仔箱論壇貼士
7 _3 T( q7 h, ^' [8 E/ }五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m- ^9 Y. ^8 A* M
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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