5 P+ W4 s/ f* ~, O
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 _/ V( y2 q3 l, p1 f2 g
紹興酒.....125毫升公仔箱論壇& H2 {9 A7 o @' E. ~+ B( i/ t/ n
台灣蔭油膏.....2湯匙
# ^$ @- Y* j& Q. f5 I2 d4 htvboxnow.com啡洋蔥（切段）.....3個
7 k. d3 E( A5 q6 T c; V8 n: p油（煎炸用）.....200毫升
; }+ u, S! ~$ x; Y7 H: z& R! C* R公仔箱論壇水（可覆蓋五花腩）.....750毫升+ i& W* D0 @ w% ~' A+ R! J1 h
五花腩（切成一口分量）.....400克公仔箱論壇$ F8 i0 R" O7 c5 F3 E- t$ b
s7 N6 i: H* K% Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {5 N4 _3 {( i) q
做法5 w3 O* @: u8 X, d
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
* h3 k1 D1 f2 v8 x& ~: {% z/ {公仔箱論壇. Q+ ?& H/ a4 D- {1 B2 o
2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。1 C9 L0 ^3 G2 @ o w2 ?) g
tvboxnow.com7 h- ]- p% A2 i& A! ?
3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
Z" z; m( t* }, `2 M9 J1 Vtvb now,tvbnow,bttvb% l; _) \& I* l
0 P5 ]) |' I: \tvboxnow.com貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 K% [$ ?/ _6 a, r9 G. r. |
五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
7 H* P0 \" T4 G' [4 I& ctvboxnow.com |
發表於 2015-12-16 12:28 PM
| 