原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。 ! _% r0 y2 J, \& K+ ~& ~, `
提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。
4 [/ o! j) `& K! k% k制作：
% S; l8 S3 L- D/ b- s! {tvb now,tvbnow,bttvb1， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 m* A" H6 L! O; P" D
2， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）
( H+ m) X' u" E; A" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. O6 J0 Z9 ?6 M, ~$ u& w4 B0 }8 L z
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2 _ o* w0 f0 M0 v# g% q3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F& B; ]' T# {6 Z2 z7 a, N
4， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。 tvboxnow.com; K4 H }2 }0 H/ o* R+ H' p
4，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m& p* `7 ^5 t! U6 Z6 [7 l
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發表於 2008-5-29 02:32 PM
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