[中式食譜] 生鱼炒蒜心

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材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
, @+ V9 {0 P, k% Z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：公仔箱論壇: i6 F# k" ]: e2 h
　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。( w+ C7 Y  B' t, m/ r  }
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 ?. H1 q) D4 y; i6 G( p
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　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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- R. O9 P$ S% B4 \( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。公仔箱論壇% ?, K1 L: D1 W! v
　　
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　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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tonyyyf

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