砂锅酱排骨[6P]
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( C4 Q& Y- @$ f! r6 itvboxnow.com 原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片
! ?5 O$ Z; Z6 A. ~6 n公仔箱論壇 调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺 tvb now,tvbnow,bttvb p4 @6 g1 F# L
做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分
( E# v2 l9 p& \4 z公仔箱論壇 2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" w/ _+ o) \ P, _
3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁tvb now,tvbnow,bttvb. [/ A) E( Y9 q' |) y8 z0 n
4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅tvb now,tvbnow,bttvb% Y7 f4 T, J, x
要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~
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發表於 2008-5-29 02:47 PM
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