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0 B& ]- s1 B2 \9 b' D公仔箱論壇柴胡.....5公克
- K Q+ i# H! J( S" n8 l& _' Dtvb now,tvbnow,bttvb白芍.....5公克tvboxnow.com% n. v: @# ?: h# g- |9 Q
枳殼.....5公克
3 N! Z( S# B, itvboxnow.com川芎.....3公克% h g9 x- N% {
紅棗.....5公克' O" k) W6 P2 _! q( C
雞肉.....300公克
- O, g$ B0 |3 s& N7 q' { x7 }: N炙甘草.....5公克+ `. u* U( t0 i8 P& e$ H% {
米酒及鹽.....少許
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" B# {- J' h, B) l' @公仔箱論壇做法& E6 @" ~5 A2 E
1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。
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2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。
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. u, Y i+ U5 W, H& ztvb now,tvbnow,bttvb3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。
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1 b; U1 Y) f0 b% y0 v4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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注意事項
' e5 t9 a& _- H) \此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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功效
( Q5 D% I# L- r柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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