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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯

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食材tvboxnow.com( D- [9 l- ?+ I; N% R3 e5 \
柴胡.....5公克0 b% K) W7 c/ B; T& I$ I
白芍.....5公克# J/ A2 j: r7 Q9 ^- f- p3 |3 {
枳殼.....5公克" @* N6 N( [1 j; z0 [" r, @
川芎.....3公克
* F) e1 r! J# k( B6 p8 f紅棗.....5公克
+ p/ e' J! ^/ z% ?雞肉.....300公克
# L5 d' Q  n) ^公仔箱論壇炙甘草.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a; N4 h/ q/ N  l
米酒及鹽.....少許, c, E) ]5 L% J3 @( g

" s" e7 j% @: T1 j. Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& P- G) Y# y, Q$ m
做法
: I- c# X7 ?3 {# o) E( [公仔箱論壇1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。公仔箱論壇6 U' E3 x. p3 |

  y; X" C7 b6 t" Z; L+ {公仔箱論壇2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
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; D. T# T+ l1 F, u% C# w; g3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。
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. i) m$ _: L% G, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G" E/ H: c& }% R. w0 m

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; t9 T! p" x( n  v% ]公仔箱論壇注意事項TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j2 z: S, M6 q$ d- h/ v
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。tvboxnow.com& w, x% [' U0 j1 M; j
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柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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