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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯

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食材tvb now,tvbnow,bttvb. n! l9 O. ?( B7 a1 u; s
柴胡.....5公克6 W, Y7 j: T7 F  O% I' h/ p
白芍.....5公克
% f& c: [' p; p' M8 _9 S" g枳殼.....5公克
' f, w( _, s! A8 I& ~. V. i# |# dtvb now,tvbnow,bttvb川芎.....3公克
5 m, }7 \+ \4 _4 gtvboxnow.com紅棗.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G& I# ^% f$ O3 p' l, L
雞肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb; u+ C7 s; x3 ?) Y
炙甘草.....5公克公仔箱論壇2 O. M& e& {! N/ C; K
米酒及鹽.....少許tvboxnow.com7 E- g9 @' D( \4 X/ E+ a
公仔箱論壇8 }9 K2 K( \; O6 q- h2 ?

1 Y' t) r9 A5 w! g5 y, ]1 \tvboxnow.com做法
* U& Z" x" y9 Q, M5 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
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2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 S; n  s/ _/ p% b* j) N# @; K' ^

: V% _6 O$ a9 R, z) i, `- k  U/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。
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4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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注意事項
2 B7 C2 V2 f  I5 Y此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
: C3 {& i5 Z# |/ K: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ r2 p. @! W1 \/ m; c
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功效
& v# d& r) o: e9 ^柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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