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[藥膳] 四物香菇雞湯

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食材tvboxnow.com. ?$ k* k7 K. T$ r0 J0 L# w+ C
生薑片.....5公克
2 `' A& v  _$ k6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞塊 300公克
+ |9 {8 B4 }) C% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇(小).....20朵tvboxnow.com+ B6 s' Q% B% z4 I5 b. G. {: `* J
鹽及米酒.....適量
5 i* C: A" R9 j& ?) f6 K川芎、黨參、枸杞子.....各3公克公仔箱論壇; m# x! F- r$ A* t; m
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克3 K( b/ y* H$ @- n! P
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做法tvboxnow.com# m! O$ o6 }9 z, M4 B* |& z# }
1. 香菇先泡水至軟備用。* d4 e6 ]$ @; i' B' U4 d0 q

/ X9 u+ _% [; b4 C$ dtvb now,tvbnow,bttvb2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O9 L! t, i/ i. s: E. r
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注意事項
- ~0 G' r0 e+ ]2 Jtvb now,tvbnow,bttvb若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。0 Z* ~1 C8 T/ }- ~+ E
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功效公仔箱論壇. t& ^2 P5 p' V+ v/ o+ F
四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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