; k* i) v0 {" g5 |食材
. I8 l+ l! a) `) |% J8 H2 \生薑片.....5公克. X: k+ G1 H, j5 ~0 X- c! q" K
烏骨雞塊 300公克: |: d# i a& |! b6 N( i/ x
香菇(小).....20朵
& U6 w3 H, w3 n鹽及米酒.....適量
$ Q5 j0 p* V; V+ S5 |2 N- d: x公仔箱論壇川芎、黨參、枸杞子.....各3公克3 r4 N( r" s: b, Q1 \
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克tvboxnow.com" K! R& \$ F7 S' L% ^7 f
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做法- S t- N* j. {: P* q7 r) V
1. 香菇先泡水至軟備用。* ^2 H, r, X- j! { H+ D# _- e
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
Z% M2 ~" v( |. D+ S: d' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n+ H* E* B$ X. h2 U& htvb now,tvbnow,bttvb3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。* L: G6 ] ]+ Y: |3 f
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注意事項
. X/ N, ~- Y7 N; ]; btvb now,tvbnow,bttvb若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w! [+ `" O8 w8 Y
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四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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