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食材! f6 o% H1 a+ P
生薑片.....5公克
7 s* |. J, [( V烏骨雞塊 300公克
6 X3 }7 P& C0 z: w" j香菇(小).....20朵
# }) D! r5 T, c% u+ I) w公仔箱論壇鹽及米酒.....適量tvboxnow.com. ^" W0 Y; T) H4 M" k
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克tvb now,tvbnow,bttvb: A, o- u! Q5 d
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克: h- ~$ V" V$ Y) ?, B- C- p/ g
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& ^8 ^3 S) j2 e2 Q1 G9 l做法
* o5 _: c; Q# N" g公仔箱論壇1. 香菇先泡水至軟備用。$ h" M. ]6 I3 m& [3 G
$ B7 ]' E) Z1 ^$ q2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
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1 M3 q J; I. L, o9 H7 a6 D: n2 t注意事項5 V4 o+ @. |+ l+ a8 V# m% Q
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。. ^- S1 h4 J/ _; b( Y" o4 n
公仔箱論壇2 C) m q4 k* F. R
" _# R3 c& u- c) k; z功效
6 v- F* Q4 N- d Xtvboxnow.com四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。tvb now,tvbnow,bttvb' M4 \* g. @. a7 h6 S8 j" l
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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