[生活小百科] 晚上到底能不能吃薑

nt1972

tvboxnow.com% @9 r( R" H3 Z6 x- S
民間有這樣一句諺語：“上床蘿蔔下床薑，不勞醫生開藥方。”意思是清早下床時吃點生薑，晚上上床時吃點蘿蔔，有益於健康。為什麼薑和蘿蔔要在一天之內不同的時間進食呢？這是由它們的性質決定的。公仔箱論壇3 u" [% D; d2 b+ H+ g
  m# ]2 z4 g0 g& _% V
薑，味辛辣，性溫，人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點薑可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣應該是陽氣收斂、陰氣外盛，這時吃薑就違反生理規律。與生薑相反，蘿蔔性涼，敗火清熱，下氣消食，勞累一天，吃點蘿蔔，潤喉消食，清虛燥之熱，有利於休息。民間為什麼有“晚上吃薑如吃砒霜”的說法？tvb now,tvbnow,bttvb& A% I' T* C' `5 t/ u
9 E- K! N- W1 `4 b7 e  F: j1 L# m
古人雲：“早上吃薑，勝過吃參湯；晚上吃薑，等於吃砒霜。”意思很明顯，早上吃姜有益，晚上吃薑有害。。民間還有“上床蘿蔔下床薑”和“冬吃蘿蔔夏吃薑”之說。說明薑可吃，但不可多吃，秋天和冬天慎食。在古代醫書中也出現這樣的“警示”：“一年之內，秋不食薑；一日之內，夜不食薑。”tvboxnow.com0 q7 n2 o, Q  c. Y
! ]# q5 s1 D: z7 J) J' F