華人健康網記者林芷揚／台北報導】又到了吃草莓的季節！草莓不只好吃，還有超乎想像的健康好處。營養師指出，草莓含有果膠、維生素C、鞣花酸等成分，可以美肌、防癌、防感冒，還能促進腸胃消化，對改善便祕也有幫助！
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草莓是營養豐富的水果，鮮豔的外表、小巧的造型更是討人喜歡！台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，草莓當中的果膠可以增加腸胃道蠕動，促進消化、排便，還有助降低膽固醇。
0 @ U* t% i) e4 e) e( w4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含維生素C 增強免疫力
+ S5 i" K! N$ V* F* n此外，草莓每100公克就含有69毫克的維生素C，含量算是十分豐富。維生素C不但可以預防感冒，還因為抗氧化能力強，可以防止身體受到自由基傷害，並且能保護維生素A、E不被氧化，因而增加免疫力、降低罹癌風險。至於鞣花酸，也能抵銷致癌物質，而且不會因加熱被破壞，加工後的草莓仍有防癌作用。
) Z/ ^8 }" L4 t8 `; ^) O9 z公仔箱論壇草莓含有豐富的維生素C，可以強化免疫力、美白肌膚。
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適量吃草莓 淡斑又美肌
& N5 J. E0 l/ v" ^公仔箱論壇另一方面，鄭欣宜營養師表示，維生素C參與膠原蛋白的合成、促進皮膚的新陳代謝，還可以抑制皮膚酪胺酸酶的活性，減少黑色素的形成。因此，適量吃草莓，對於美白、美肌都有幫助！: R$ b9 W, I$ X8 w6 t2 j6 G
不過，提醒民眾，草莓的鉀含量比較高（100公克草莓含有198.6毫克的鉀），患有腎臟疾病和糖尿病的民眾，小心不能攝取太多。 |
發表於 2015-12-17 10:08 PM
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