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食材
( z# i+ u) F: F; I# ttvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb& Q& Z1 s/ M1 Y
薑片.....3片
/ y0 O5 }/ @1 f+ c* |/ z4 `3 `7 L, Dtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1匙tvboxnow.com/ X1 ~% \$ B1 i7 L
乾腐竹.....1條
3 S S1 s! I$ H) _) W- l紅蘿蔔.....1/3條tvboxnow.com1 J( D! v: Q; }- v- h. k
五花肉片.....50g
x) } K8 z8 j( }$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳絲.....30g
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調味tvb now,tvbnow,bttvb. S! i: s7 n; L4 ^6 s5 @
鹽.....適量
- w7 @$ x3 u3 ^胡椒粉.....少許
5 {- \" s8 w; L* xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....少許
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" |7 @ G; B; G XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ p7 \3 a6 r9 _* v7 ]. F
做法
$ l5 \* P$ a7 F9 S1 G1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。
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. P7 @. v8 h Z; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!
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若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟!
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功效
) c2 _+ U7 R. h5 A i2 K可以補氣、健胃潤燥，消水腫的湯品哦!
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發表於 2015-12-18 04:50 AM
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