[中式食譜] 咖哩乾炒蝦

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食材/ V- V5 z, Y7 {( p9 @) C. F
蝦.....半斤
8 V! j* e$ \" t! M" `, vtvb now,tvbnow,bttvb蒜.....少許
2 s' I$ u+ |: r! J) \4 n0 mtvb now,tvbnow,bttvb薑.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- r* }, e2 c0 W9 B8 W
米酒.....少許: N" L8 k) N0 H; @5 S9 [* T
咖哩.....1大匙' Q* L1 h# _1 f$ k) V
紅蘿蔔.....少許
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% R: ~! _( l9 t5 \2 W4 V公仔箱論壇做法
, A+ T3 O2 Y7 o9 b公仔箱論壇1. 蝦子作初步清洗 (可用牙籤清背上腸泥)1 R9 a( Z& y1 }/ f* b
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2. 薑/蒜及紅蘿蔔切小塊備用
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3. 薑/蒜及紅蘿蔔先下鍋炒香,後加入蝦子下去炒(可加一點米酒), 蝦子一半變紅後再加入一匙咖哩醬下去炒香.
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* s4 F+ A$ |( ]/ t- y6 g6 \5 p4. 再炒5分鐘後即可上桌
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