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近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。- i3 w$ b# \' G( K! ]
- q+ g# f3 G- L' J5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。公仔箱論壇0 ^ J: C* V; i4 [: a; ]! N
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餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。7 ~* D& w1 {, [2 Y- f$ ]6 t) \- r
, U- Z8 J( d c7 S* K$ i公仔箱論壇真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。: l0 G( [2 u7 K5 X: E1 D! _4 r8 Y
7 n" `% ^- u& u5 m, k' T" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。David來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。
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2 x5 e6 v; V' Z1 b, v' @$ ~4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？tvb now,tvbnow,bttvb( `& S% j9 t8 w5 E# e" Q
: T( q+ ]- C! p9 q5 v" G2 Ltvb now,tvbnow,bttvb麥田緣
3 ?" R+ z. h. x0 N/ }tvboxnow.com地址：元朗西菁街富盛大廈1 r I1 K. g* b* c8 \9 s
營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pm公仔箱論壇+ W4 u8 _; }2 i4 s5 T3 r3 g5 X0 o# Y1 _
備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。 |
發表於 2015-12-20 04:20 AM
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