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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔


8 y7 o: ]' ]: }# y2 Qtvboxnow.com材料
) n- _0 r! O$ [) B- C, r7 k( `9 t公仔箱論壇魚子.....4湯匙
- i- W5 Y8 C$ m+ C- {) M公仔箱論壇鍊奶.....4湯匙
7 i: C3 R1 c, T& P: j/ vtvboxnow.com檸檬汁.....3湯匙1 q1 R) w- s* T! d' H
連殼生蠔.....8隻tvb now,tvbnow,bttvb! ]; c, @. _" z3 N
芫茜葉.....裝飾用公仔箱論壇! a( V# b5 _1 N' K) L! U
黑胡椒碎.....2茶匙
4 H% W8 i; G4 z芫茜梗[切碎].....4湯匙
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是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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+ [/ }# `) p- f) g/ E& S6 atvboxnow.com2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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