單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
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店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。, t& ?: p: ?& q
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最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。9 ~2 l" Z) T) v1 s a* i
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原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。' C! i1 X8 J g2 A' u- p$ y7 d
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燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。
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飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？tvb now,tvbnow,bttvb- V6 g% n- T( G7 ?! @
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三拼燒味飯$48 V1 e2 L& D; @! k% {2 ^- I
醬王燒鴨髀$44
o+ r. F- h4 q, u5 I- c r! @( J+ g貴妃雞飯(去骨)$46tvboxnow.com1 x f+ J, G8 i! n
芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
/ u3 x, z$ H0 r0 S5 I* A5 T; ytvb now,tvbnow,bttvb意大利檸檬味汽水$15公仔箱論壇* B( |7 u( p* b/ d
公仔箱論壇! W2 a; Z$ n$ O s5 G
好燒味
$ A, z8 R0 @: @9 o) m' Z4 p地址：香港中環皇后大道中& _. A* \$ D" n5 k! f
營業時間：8am-8pm公仔箱論壇. d Z( E1 U9 X* O
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-21 04:20 AM
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