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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ A+ k% w7 k( {: X2 l% W% q
蘋果.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb) p$ Z, v6 n& L1 |* ~7 U  a
蕃茄片.....30公克, i0 A; B! }) k) d+ d
葡萄乾.....10公克
! m) i  f8 T+ U. W公仔箱論壇生菜絲.....100公克! m' v" S( n3 T2 I9 Y, o4 u
雞胸肉絲.....50公克公仔箱論壇1 ]! [9 p" y0 X5 G- R% M8 y- S
黃甜椒絲.....10公克
3 E. X& @; V' |. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n2 M3 ^. b7 l7 U, _5 x+ b  K
開心果碎.....10公克
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- y, _! h+ ]# k4 Gtvboxnow.com調味料
1 U, g+ P1 Q( d) stvboxnow.com鹽.....適量
5 m$ v- }+ o, c/ X檸檬汁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( V1 ]# f! [+ B
原味優格.....100公克tvboxnow.com: ^0 `0 y+ }/ w+ {0 Z* `0 I' z( {  r! z
黑胡椒粒.....1/4小匙
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, U+ q1 Q0 H2 E8 M- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i# u4 _% L; p
作法tvboxnow.com1 F4 v( v' D, Z$ F2 l. F8 b' |
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。% i: E+ a1 o7 r( ]: ?' Q

' e( w; Y4 A" m" T2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。- r6 F  E4 {* z: q3 {& Z' o
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。tvboxnow.com$ l7 I1 G/ W6 B6 A

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註:tvb now,tvbnow,bttvb! K4 C/ M  B% O7 p" M2 k% @
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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