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材料tvboxnow.com' P# t- `. g2 r* e
水.....500㏄
. Q! b& ]- B, p+ a& F- b5 ] B鮮奶.....200㏄
( ~4 Z+ F1 t# F5 Ltvboxnow.com黃砂糖.....60公克
8 A( T9 O' `8 @# w2 I5 F" B去膜核桃.....100公克
4 N% J' A& s1 s; y7 q$ [' ]tvboxnow.com再來米粉.....3/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U* U; a2 h$ O8 @' R2 z
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作法
6 o! I+ ]! ?: T0 _9 B8 n: \& h9 Dtvboxnow.com1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇/ R' N$ m: p; a! v" w9 E3 j
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2.鍋中倒入2碗油小火燒熱，放入作法1炸至香味散出並呈棕黃色，撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分，撈出瀝乾水分備用。
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/ ?4 Z4 n$ m! C8 e+ J0 ~tvboxnow.com3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。6 T' A" ~3 O5 t$ w
- L( T, J9 G7 A# [4 Z4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開，加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾後改小火。
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$ p: ~- Z( o% @, m& Htvboxnow.com5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。公仔箱論壇% [9 p1 M- o0 V) Z' Q; w: v
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6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。+ D; d& @; `; ?
2 { a# z# I: O" ^/ @+ y# Z公仔箱論壇. [' `2 x/ q: X3 c' m& n. e( Z) _
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發表於 2015-12-21 04:54 AM
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