q: q2 |/ I8 H. k3 ^( V+ f, R% Otvb now,tvbnow,bttvb材料( V* M y9 {, I+ M1 W2 E
水.....500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% \. y- v2 L' b" t' L
鮮奶.....200㏄
! V* H, @5 f* S- A; b% M/ \2 }( G黃砂糖.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y/ ], O* v8 R( }# k, K
去膜核桃.....100公克tvboxnow.com2 _: _2 f' ` K
再來米粉.....3/2大匙$ R4 ^5 p6 h( Y2 }
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, m$ n2 r! \( l% C$ N& G6 ttvb now,tvbnow,bttvb作法
/ x6 W+ w4 G- k( q. X0 P8 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出瀝乾水分備用。
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% g( Q- m9 O# g5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中倒入2碗油小火燒熱，放入作法1炸至香味散出並呈棕黃色，撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分，撈出瀝乾水分備用。
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* s2 _9 y+ D- R8 o+ P1 I3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。
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+ v8 i0 T. D: O, n3 ltvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開，加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾後改小火。
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5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。
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6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。
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發表於 2015-12-21 04:54 AM
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