TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {" p0 O9 d* x [ x8 A
材料' X: F' G& f2 J0 T! ^( y
油皮材料：tvboxnow.com; x, i; p( z, \( O/ F7 H6 ?
鹽.....1g
: i4 R) _+ f2 n5 Y% w9 l+ D2 c水..... 95g" l$ U3 [" ?+ c* n: d: B# s8 G
豬油.....94g
5 `! Y5 T5 U3 t# X* ^: Z細砂糖.....24g
! w8 a$ r: Q( n! C" L) @& Y' d5 ]tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....236g
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油酥材料：公仔箱論壇! M3 l) e F7 [8 W
豬油.....75g
4 Y; \/ w+ e2 h2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....150g公仔箱論壇' S0 t5 g: o+ b
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$ c+ [1 a l' A; ~; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡A：
% I: S& }2 s/ r- R6 itvb now,tvbnow,bttvb水.....28g3 l. F( W" L0 M
奶油.....60g0 T# @" y) C& g1 ~3 c
tvb now,tvbnow,bttvb0 W: x& E! M r1 R
* {9 T& A# Z! ~5 Y! I6 h) Ktvboxnow.com內餡B：
6 L1 M/ H; H! Z% K4 ^tvboxnow.com糖粉.....252g
7 j p" t1 G% V% q0 p6 p8 O* r7 E公仔箱論壇糕仔粉.....76g1 \: K3 T8 C$ V
公仔箱論壇1 Z) ^1 N2 O7 Z$ Y* ~
內餡C：
, U. y( j: g& O( a& N2 Htvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....84gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F! P! P% a8 q' v) E
2 q+ }7 C" Y$ I8 d# f% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X/ U' {2 H: f1 @" W公仔箱論壇其他材料：tvb now,tvbnow,bttvb& I& P- a; f8 p# f( t
蛋黃.....2個
* W- c3 X! j8 o6 W, I W- @蛋白.....1/3個
3 q# G4 O3 Y8 x; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [) Z+ F1 b& d% w+ R! S
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作法tvboxnow.com) v" o7 ?( {! N3 ^) k, O' y) T
1. 將內餡材料A煮至奶油完全溶化，放涼至50℃左右備用。tvb now,tvbnow,bttvb- l. @: W t; b! R$ L9 e% @
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2. 將B料粉類先過篩，再和C料一起拌勻。
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3. 將作法1倒入作法2中拌勻，放涼後，置入冰箱冷藏備用。
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4. 將作法3分割成15等分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S+ P* S6 P" Z* p: \
" Q6 w- `/ t; p; I+ X( ~- y7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法4餡料，再以虎口捏緊收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 S8 x2 B; j; j b/ `
2 s& W/ Y6 X4 L" i# z+ q1 I6 ztvboxnow.com6. 將作法5壓扁，桿成直徑約10公分之圓形。
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6 ~6 |3 M, `3 S, L% s1 w$ b, ~2 Etvb now,tvbnow,bttvb7. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法6表面上，再以叉子戳上小洞。
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6 Z: L! c. E! z j4 [5 w* T9 ^8. 將作法7放入烤箱，爐溫上火220℃、下火180℃，烤約20～25分鐘，即完成。
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發表於 2015-12-21 04:54 AM
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