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印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 R. H6 N7 n" g4 [
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說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D* r8 ^' a4 P
1 z2 J& U' _% H6 e- J% H" w& m6 ltvb now,tvbnow,bttvbSandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb! a+ t* Q W' l! ^" c# ^
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配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。tvboxnow.com O, k- m* U/ [8 J( N
" _# I1 t5 o9 N- K3 W* Ttvb now,tvbnow,bttvbSandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。 D! _' K m5 [- Z5 P% B) I
$ h: T4 d* ]' s公仔箱論壇貴妃雞飯(去骨)$46tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 o/ P# ?# `5 o( ?
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( }/ I2 b" L- ], L0 Ftvboxnow.com慢煮蜜汁叉燒飯$36
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好燒味4 U$ {' }! K2 e- r' {1 _
地址：香港中環皇后大道中
8 Z& c; {& N# b5 f. Q5 v. @tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8am-8pm8 g( C! A% j' i: J
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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