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' O) \- I- l& X" Y- q5 T L8 {0 \& |* stvboxnow.com印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。tvb now,tvbnow,bttvb% K; W! v! K' D. U' Q+ I
% d. U+ J( {$ {3 h; G8 k說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
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4 S/ q8 c1 x0 M" rtvb now,tvbnow,bttvbSandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。3 _: H. F$ t; F; n/ S7 g
) S/ D6 ~ h8 m/ w0 n9 t8 X' N她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。tvboxnow.com0 A+ q5 l& K: n% B! X1 _/ L9 k0 v
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配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。
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Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \4 r9 \) U2 P
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1 D [8 x0 f. M# b6 R/ X: F i公仔箱論壇營業時間：8am-8pmtvboxnow.com3 L9 Q* ~0 P' _' {1 }6 L
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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