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印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。
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說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。% T/ ~; o2 o4 }* f) B! E
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Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。公仔箱論壇) `/ K. M8 V, b; e
* J* a% a/ `5 _) M( c5 \她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。, i& m G0 U8 }* D3 I( H; J9 ^: y
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配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。% U, W' s* v% k0 v* B t2 V
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Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。
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貴妃雞飯(去骨)$46公仔箱論壇% ]0 V, X1 L Y; }. T
三拼燒味飯$48
t7 y4 \5 ^, C+ N. U公仔箱論壇慢煮蜜汁叉燒飯$36公仔箱論壇 Z7 i( p; d+ Q, M
( a2 {2 ~( c: m5 ]6 x; z公仔箱論壇好燒味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 [6 a7 Q% a# x% e
地址：香港中環皇后大道中
7 _8 u t6 `0 m7 I/ a+ A' \+ f- f公仔箱論壇營業時間：8am-8pm
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發表於 2015-12-22 04:26 AM
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