材料
! E& r! t/ x8 r5 |, r, M% rtvboxnow.com蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 H- N% c: j+ Z2 y8 T) [
舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A1 }5 g2 u, f! Y! A
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvboxnow.com( P* N$ s& F/ S6 s
白飯.....350克[約 2 飯碗]
9 u$ @. ~( c' e' \5 Q9 L魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇7 m& d& r$ u$ ]+ e. O* @" g9 [( K
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. t( L" I! X" S( j1 {5 Q" X" rtvboxnow.com程序tvb now,tvbnow,bttvb# x) s) m8 W7 i0 w% s, V; Z3 l
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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8 g" ? `# C- [( N5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m) N2 w8 T2 @. @; u; a/ d) ^tvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹
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蒜蓉.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: ]( O( B8 {
糯米.....150克
, S6 m( L Y! |' i% x9 h公仔箱論壇鮮味雞粉.....少許
! j0 [" g' _2 |: _& @* k3 i$ r舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* T9 Z3 j! f$ r7 }( l+ d7 ^0 g. n
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
0 }/ X' R; [: {! }紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb F T/ |# D/ | U
tvb now,tvbnow,bttvb6 J. d* n9 k% Z6 r- k8 G/ s
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程序- l% c9 E2 _2 ]4 I7 I/ @4 \! M% S
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [2 k0 D) E {4 V3 l
, u5 h- \; o; M btvboxnow.com2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- y. \! ~$ \4 L4 p3 J/ B
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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" i6 u& Y% u- k" j/ ?6 k! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇& _6 B/ l, `2 i) F
! E* f8 R8 S: g4 V; @# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ m. y# c7 K8 ~' k
貼士
' E/ u0 k4 D3 M8 [1 z: ~tvb now,tvbnow,bttvb用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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) e4 u2 N( s$ v/ z5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 [9 N4 K& \. B+ H6 O6 q, u# `
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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