材料
. H3 ]5 t' Y& B, h& u7 {' g蘋果.....1個[切粒]
. P. i! H) \# W! F6 s0 _6 s9 B公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
3 Z% H4 H- v6 }, }$ j. `) y公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]4 ^: k: l1 v- T* E4 ]& T: v
白飯.....350克[約 2 飯碗]" r1 s7 U Z$ ?* C& M3 m$ @
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]$ ^3 f G: z7 |
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程序
4 w y" m) O$ J0 G公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。) @8 R+ x1 e% y
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' J) I5 ~6 y: Y) ?- D; A2 u公仔箱論壇家鄉糯米蟹7 S5 s1 @' e6 A0 s
材料tvboxnow.com0 d# u7 v" l {( s$ I. s( u5 l
蒜蓉.....30克
6 U) c; Y+ N+ e6 G* ?公仔箱論壇糯米.....150克公仔箱論壇* d0 o5 T2 o6 b& g. f0 M; j: E
鮮味雞粉.....少許, P' N. J# \) |( E4 H
舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 n i9 ?7 h8 _
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]2 o/ r# L$ j9 ]/ N* [4 v: o4 G. ]
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]# j: k7 [0 C+ p) c% z3 u$ f( r
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/ l. L' t3 ?" v程序tvboxnow.com/ v/ k1 [& i" r* y1 |) ]
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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6 b& R& F: V: w0 u8 x9 x- ktvboxnow.com3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。" V: ^( x0 {' _) E* N4 w
7 h3 Y" I/ y/ _# h; Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
; V' Y) B5 M* n% ^" u用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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