材料
6 y3 }& u/ I7 @8 Wtvboxnow.com蘋果.....1個[切粒]/ a& N* _0 Q, @8 G5 c. f
舊庄特級蠔油.....2湯匙8 P5 M% ^% {/ w2 O% U1 }! P
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb6 U( v7 @% v5 _% \ q9 L
白飯.....350克[約 2 飯碗]
8 Y1 F; |" N+ Utvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]4 L& M t& C2 f( ]
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: I" ^$ y8 ?0 ] oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。tvboxnow.com2 O! l, M3 a4 o6 \' g
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4 c: S6 |6 I0 q! u8 K% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹9 z ?3 J/ f$ w
材料
8 j- P# p3 E2 ~ s" l& F$ wtvboxnow.com蒜蓉.....30克tvboxnow.com* A/ w; O! M% `9 G$ z, H) } W2 u7 Q
糯米.....150克tvboxnow.com! H5 D: _( K1 u( _$ J
鮮味雞粉.....少許
( S- I& ^% W( p$ Y8 Stvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1湯匙
3 ^- \" @3 y$ o. y! M8 k冬菇.....3隻[浸軟及切粒]tvboxnow.com0 m: l6 i8 Y# r
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y/ a/ N8 O S
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程序公仔箱論壇; c2 X, j3 P8 T, ?
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。, V6 |" v- j) o: |4 ~3 h5 N
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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, A/ R* D+ k( Q0 S1 t公仔箱論壇3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。% c7 g0 d: R2 L+ z: h0 u" d
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。- b1 r# \8 X8 V& g9 C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~ |, W8 @6 s' ^6 V6 g
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1 o! @2 D2 i; N5 a2 C6 L: L! N5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 : Y% _5 U y3 }* V
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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