材料
5 g6 W* W' G! [蘋果.....1個[切粒]
; J) d' |8 U6 s; H ^9 ^1 F4 Z舊庄特級蠔油.....2湯匙
* V9 m+ b+ J2 z2 u, _蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]公仔箱論壇8 r A B+ D4 c
白飯.....350克[約 2 飯碗]
, _0 g+ n8 k$ g5 D5 [/ l$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
' X7 m' k+ E8 `) o6 I- Q: ^2 v
& F, W" r- D( m, c& z+ V+ s% t' |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 M% D; r; w+ \1 y) U N- n- D% @
程序
) p* `) d& T1 ^6 c1 D' @tvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
2 S) N( X9 D( @+ {3 htvb now,tvbnow,bttvb% c2 T, R) Q2 s
1 T6 s* a2 z, w+ B& [家鄉糯米蟹tvboxnow.com' k: p# a: G; `% I& r) f) q# z
材料
/ [( m1 {/ N- l& S蒜蓉.....30克
, {& g2 ^* E& Y) G' q公仔箱論壇糯米.....150克
0 s7 n+ u! f. n& A) H) } \tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! p4 f) A* ]5 c- Z9 O! k6 J& r
舊庄特級蠔油.....1湯匙tvboxnow.com) d' p6 Z' F4 i# M
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g E) F/ S' n* D
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
+ {) g6 J( l0 utvb now,tvbnow,bttvb
3 k* z3 {1 r5 X7 \2 L. ]% ptvb now,tvbnow,bttvb4 I' [ }- X, j$ ^& B7 v' n
程序
$ f! C; d' v \4 btvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。3 K- f( l+ J" i* a8 Q( `1 J8 N
2 o' ~( Z( Y% X% N# E' B. ?9 M; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。tvboxnow.com' ~0 A6 v# v& E) ]3 R
- ?2 y1 ^* q7 [+ U% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
2 I- B1 h* P6 j9 h5 P1 q) v- g# A ^7 E) r+ ~
4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- l! F9 m7 H- @0 Z" g) T
公仔箱論壇1 D. Z+ B# Y: @# Z. O
5 Q; [' w3 Z! c) e8 ?# Q貼士/ \% m. q* `1 a( H: I8 k
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
/ J* q1 d8 d" a' I/ w- Rtvboxnow.com公仔箱論壇( Z4 [! j/ o4 ^9 N& s; n
^& N+ H5 {7 ktvboxnow.com |
發表於 2015-12-22 04:31 AM
| 