公仔箱論壇% ~. ~+ j9 v8 K& a
材料) g3 H0 N4 g: V& {9 e
麵粉.....20克
8 Q' k2 o6 I) J: Y' Itvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....250毫升
; W: A2 p6 k4 f, I6 @5 A0 v# O西芹[切粒].....50克
2 d; `: ?+ I5 |! ^0 n7 Rtvboxnow.com洋蔥[切粒].....100克
! b2 i2 V: J' y4 d* t' T甘筍[切粒]..... 80克tvb now,tvbnow,bttvb; D" E$ O. h8 q; A( S. M) w
罐頭碎番茄.....400克" l4 v" ^! h2 \+ S9 v/ d) b- G% x6 y9 T. s
意大利黑醋.....1湯匙
$ [/ w; A" U- j. T' Q+ }羊膝.....2隻(1000克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q' u5 q: |, A0 V" O3 A2 R
乾杏脯肉及西梅.....共150克
( H/ l' V# W- I$ p( N2 w1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k$ o' D2 E2 S. Y& U, ~- w* w
( ~9 [- X1 |. N p5 \1 d9 r) u8 n, w
醃料0 ]; m* G% G1 _% D8 ~9 [
芥末籽.....1/2茶匙tvboxnow.com+ T9 k- n" _# ~3 l
黑胡椒碎.....1/4茶匙
5 g+ }% \* e5 n+ m; [4 @ W, |tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 g: l! q9 W# n" s& F2 ] o
6 s0 | ^- i8 S2 O \- Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 ~/ j b" Z2 C Q; w, I( U- itvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 }' W6 E* W; m0 T7 I5 G
糖.....1茶匙9 o% Y) W# v7 q7 Q$ i8 `) \5 S
辣豆瓣醬.....2湯匙. K3 p4 z+ l9 Z2 u
tvb now,tvbnow,bttvb8 q+ F( @. o6 k, H
# b, E% B: Y9 n5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
( s# z0 v3 N3 H% Q9 O! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 }4 C" a6 I+ k/ w# `
3 }, r& M X# s7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l% Z6 |# K# [
* k3 g# S9 z/ e0 i
3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。- W. u, F7 ]; _9 x
tvb now,tvbnow,bttvb G0 O h. p& Y! l. `* L% \
4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。* j6 A: J, \6 I7 x& _0 u) d8 N
6 e$ F6 e' p8 m3 rtvboxnow.com5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。. D h, i: ]& O7 Y! w* z7 j
|
發表於 2015-12-22 04:32 AM
| 