; Y$ h3 V8 x# A# {4 xtvboxnow.com材料
2 Q% e/ x" |! [' o* W3 ?' |tvboxnow.com麵粉.....20克tvboxnow.com$ w& b' o5 t1 S5 A9 ~4 M
紅酒.....250毫升
% x* {' \) v: h4 Z, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹[切粒].....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 G4 d0 H8 C1 C3 j7 Z5 d+ g# ^
洋蔥[切粒].....100克
4 X W7 {2 d0 }( {甘筍[切粒]..... 80克公仔箱論壇% p* a7 L6 n2 g
罐頭碎番茄.....400克5 [+ b2 r% a5 X, g! [2 L5 q
意大利黑醋.....1湯匙
, h3 s0 T& f0 h$ T& g' n羊膝.....2隻(1000克)公仔箱論壇' N2 ~/ X! ?, t. e$ W% g
乾杏脯肉及西梅.....共150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J8 J/ Z1 [9 U; x9 P" a% B8 h
; m% ?/ r6 g8 J" i" u9 t6 |& Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |0 {# w5 ^: u8 ~# E0 c; N( b+ Q
醃料
& r6 C% I4 @* u5 ttvb now,tvbnow,bttvb芥末籽.....1/2茶匙
1 C6 R( _, o$ F% u5 R; v' P2 L黑胡椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k5 j( e3 \- g$ e
舊庄特級蠔油.....2湯匙/ a( T/ s- O: Q9 Z8 G( B" ]& N
tvboxnow.com0 ]0 m# f, e7 y- U* z5 j% e( I
4 j3 W7 H* M) `
調味料
8 ?, X$ V, q2 ^0 N* _2 x! |糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I% v0 x7 a2 V3 C& `# j1 d. r C j
辣豆瓣醬.....2湯匙
4 g7 k6 {6 _. d% @; Y0 b0 K" v9 m) Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' t3 x0 \# n5 K$ O. K1 _. ]
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程序( w' l! T) r z- e/ w
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。公仔箱論壇+ y6 g6 n) M) C6 Z N: S8 P3 l
" x+ c" N& ?. h1 Y3 x/ G) s2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。公仔箱論壇( _" T" }+ g! b+ t
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @9 i0 r! `/ l: c0 M
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q! W) }2 ]* Z* s+ Y; J$ _, q, e
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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