4 W! S$ R9 u. o! @公仔箱論壇材料tvboxnow.com+ E9 `: `. {/ o+ `% b! O# L
麵.....150公克
' S @9 U$ }& c9 h7 stvboxnow.com豆豉.....10公克
" L& N/ z* a5 T! r- \tvboxnow.com大蒜.....10公克tvboxnow.com1 B+ j1 h L6 g' ^
高湯..... 300㏄
/ q" p: W$ ?; U6 f洋蔥.....30公克6 Z7 u& m5 t& H6 Z: c
青椒.....20公克
* j) g K1 b) T9 r公仔箱論壇紅辣椒.....1/2條
8 _1 `: v. O3 J6 }8 a; s排骨.....250公克tvboxnow.com6 {7 A1 b6 g O7 Q
太白粉水.....30㏄
1 u: `" ?1 U9 P! _/ S' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r- ~5 e0 i' q+ X
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調味料
7 M+ I3 E0 E# Y0 k8 {9 C+ X) e鮮雞粉.....少許
: X5 x* H' s; v( N* q/ A# a$ I蠔油.....1/2小匙
7 o( L) H. N* {9 V3 otvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1/4小匙
. K3 P9 V& ]6 Q( w }7 E% r* [公仔箱論壇生抽醬油.....1小匙
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作法tvboxnow.com. D% A" @8 z+ M) o% ^# W& ]# F
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。8 S. s0 i2 f$ b6 ?3 x# [, Q0 Z
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。公仔箱論壇; k# p. c$ H: U% f n& s) j
/ t& m; f7 _2 t" P4 }1 V0 [$ H公仔箱論壇3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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$ n- ?+ m! X3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。/ r2 O1 E4 ~0 p
5 q6 K, k4 A4 R公仔箱論壇5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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7 o9 G+ b1 M4 Q" n1 O6 }/ L, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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