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食材* w8 u u3 ~4 X. I( I
牛腱肉.....1條
7 e: j+ _! G4 L, e' m, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1500cctvboxnow.com! e) f0 N! W' q
橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- \1 a+ D) F* H) S" H. L
大蒜.....2瓣(切片)
. ?! W9 E2 J8 O$ I% i" v$ utvb now,tvbnow,bttvb西芹.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb0 t" k. U3 o0 ^' w/ K6 D3 G9 @+ j( |% N
洋蔥.....100g(切絲)
) w) N! |( A" }; `公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許! A* `) y w- C. \1 c0 t3 a
黑胡椒/鹽巴.....適量
$ O. ~" d, ^. {7 R- K. T3 P( G. Htvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....100g(切丁)
: F% W w' O! k2 R. V: ]# a/ t% a, h, G; h公仔箱論壇元素.番茄紅醬.....1/2盒
) x6 L4 i3 Q, {, c$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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S; |% c& ^- d+ g+ K Y; Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% c9 ]/ L4 g$ ]" g' w0 Q2 H
程序
1 v+ ^! e3 @+ @1 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
! T8 H& g3 V8 r) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! D3 C! Z7 ]0 s/ g8 H9 _# R, l4 j' E
3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.tvboxnow.com" g# N+ F6 Q3 F2 n/ _
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ P0 g# ]; r B3 G% G2 \
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.tvboxnow.com5 n) ?5 m; L6 h d
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!$ u9 G/ [! e# l
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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