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; p* U) P( Q. s' G! F$ @/ |9 n& r食材
; i/ \% W8 `) Q! \, K1 z- e2 ]牛腱肉.....1條
) [4 k0 p5 X: dtvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500cc" x1 E1 V; F7 Q9 m
橄欖油.....適量
& G2 E. D- c& Q7 g# h' m% y大蒜.....2瓣(切片)* L; p6 `) r, q7 g
西芹.....100g(切丁)' J% U/ x( v( f8 z9 E# s
洋蔥.....100g(切絲)+ J0 u9 u* x& \9 C
新鮮巴西利.....少許
' |$ Z ?4 n7 v+ C3 L7 c, e公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- \) I! l% F+ ~+ \6 l7 A c2 p
高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 x; ]6 f: M2 i4 j1 g1 p
元素.番茄紅醬.....1/2盒
: I, J, e0 a# P ]: M! vtvboxnow.com紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)0 s$ @' _3 G& j/ q* K( u" M
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1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).tvb now,tvbnow,bttvb2 ^, W- D3 r* J4 \; g
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香./ g6 j4 w! D+ l- _4 x8 ~$ P& X
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣./ `7 x) P# e0 X. N+ Z# W. V
8 c: a# c' A& X! W" ]: o$ n4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h1 r, `1 P. d5 ~% A
% k7 G+ z) H4 G. d" rtvboxnow.com5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇9 X& Z/ A- h- f, u: ^5 X
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.) Z( D, p, S! @- @; P/ _
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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