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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


$ T$ v6 l- T' P8 \1 w5 z( `% |0 `公仔箱論壇食材
0 ?' ^6 E5 [; u+ U2 ntvb now,tvbnow,bttvb洋菇.....1盒
9 E0 |) P) O: {: s/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆
' \% s/ u4 L# A  N2 `  _紅蘿蔔.....1根
0 r4 T5 \  j2 b+ i- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜.....1朵% V8 P0 A( x9 g& O) J
玉米筍.....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d. W1 ?  c: E8 V  [5 K
馬鈴薯.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 n0 g+ N" k' q9 R
麥克雞塊.....適量
6 S5 g6 l# [! T$ k咖哩漿(品牌不限).....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @( }# u! _- g* \" Y& h; Z
咖哩粉(品牌不限).....1包
; g" }2 Z6 y9 V- N原味優格(品牌不限).....1罐公仔箱論壇. X3 @6 ~$ X, {2 A
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程序1 |5 U, w9 u! i% k& k, e; K/ [
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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' k, T7 D( l6 \公仔箱論壇2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k5 C( e. R. R2 B7 _
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛' h) W# l9 X+ B# ~& c# x

# {0 J6 ~" y; O! D# E9 K4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔tvb now,tvbnow,bttvb! P# p6 B6 w( ]# t% r
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips
$ w  Y+ Q, e6 ~放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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