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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


) K% y+ d' {: n食材5 F. [/ M# }0 d3 X% [
洋菇.....1盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 f8 s  I: u
洋蔥.....1顆
- C2 J+ |9 _$ `& p" b* ^% ?( t紅蘿蔔.....1根
8 i- e% ]% ~/ F* H; n: @& V/ ]tvboxnow.com花椰菜.....1朵公仔箱論壇& F7 a4 [' `) f: G9 B! C
玉米筍.....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @* N: F, e8 d/ e  \' k2 j
馬鈴薯.....2個公仔箱論壇! d4 I, p% H5 J$ ]8 v
麥克雞塊.....適量
5 u( T$ h- r* a& `咖哩漿(品牌不限).....1包
$ c- i& }) Q3 X公仔箱論壇咖哩粉(品牌不限).....1包tvboxnow.com! m- D; P' F" s  ?: ~  |; b/ T
原味優格(品牌不限).....1罐tvboxnow.com, V* c1 R( ~& B% O" e# C6 z) W: S
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3 l5 R6 t# d9 ~程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I$ s3 e+ M6 \8 i, j
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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/ k+ L3 h9 R  a2 D, W. l2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!tvboxnow.com7 L2 s/ Y* U/ c) K& z6 H
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛公仔箱論壇/ u8 p( M. z( A: S& Z0 ~! s! h
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!tvboxnow.com  U( [/ W9 l& x7 O4 a( l

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Tips
4 [' O* ?# i; p8 C2 O4 [6 Gtvb now,tvbnow,bttvb放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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