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食材% w: d+ P. `2 o1 d
洋菇.....1盒
. }4 D! P/ c' g: j) U- h, S2 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆tvboxnow.com* j3 R4 g( \) A; w2 N4 g
紅蘿蔔.....1根
8 G. d+ K W/ K' ]花椰菜.....1朵
6 J- ^7 l* h4 H- b- n$ `tvboxnow.com玉米筍.....1包
! @3 K% i7 T% H$ a/ l: @tvboxnow.com馬鈴薯.....2個
: ]* k( O) ?+ X# W7 i公仔箱論壇麥克雞塊.....適量公仔箱論壇, q2 e: [3 q) N+ M
咖哩漿(品牌不限).....1包
# G* Q, }% M3 w$ H. L* z咖哩粉(品牌不限).....1包
4 Q9 r5 p' R: I. S6 Rtvb now,tvbnow,bttvb原味優格(品牌不限).....1罐
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!
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Z5 w5 b9 I8 L* \3 P8 P) L2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!2 x }) [$ ]& x- w9 v) r
( ]; P( \, U8 T* {; b3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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& O- q- w0 B2 g: f* Htvb now,tvbnow,bttvb5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!
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* F* ^, x, `- n I8 NTips
/ e1 _! K) H) itvb now,tvbnow,bttvb放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷
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發表於 2015-12-23 05:04 AM
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