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薑.....1大塊
6 P# x1 e; {( I$ d' k# {0 Z9 j. Utvb now,tvbnow,bttvb麻油.....6大匙
) Y Q( P% y" y/ d米酒.....600c.c+ G2 y$ t8 G; L/ q
秀珍菇.....450g
% j; C: r' q, R5 ^, ]& U* O2 u) N9 |tvb now,tvbnow,bttvb帶骨雞腿.....2隻tvboxnow.com$ z/ W1 n" P' h5 T
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇3 ?3 v' ` @- w! G* y9 y
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- X' K8 S- G8 R
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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