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食材
2 ?1 F+ [! Q% K7 }tvboxnow.com8角.....5顆
) N* g1 M7 y' X; @% Z# p$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U( U1 K- {/ T- [) q8 x) d+ ~
老薑.....1根
9 h% e; }; w8 gtvb now,tvbnow,bttvb豬腳.....3隻
$ {1 `( K4 B/ ?5 H' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....100gtvboxnow.com9 P0 T! `8 z$ T* O7 f4 M+ O
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M# B4 |+ T; {- {* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 部份
: `3 I0 p' v9 \6 M糖.....2小匙
2 b7 r. j# {6 L# }( S# b鹽.....1小匙9 s, k5 ^: u+ ` `$ W7 b# M' z
雞蛋.....5顆: _7 |& V0 h! U" h6 ~. N8 U
麻油.....2大匙tvboxnow.com/ E) R2 Y- X) t7 n$ r: {0 j+ F
冰糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y4 {' u* b! W/ j" r+ _
米酒.....2大匙
+ K$ l' A+ y5 Z$ j. g9 [! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4大匙
7 q( u9 K; n9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1大匙
! N: P5 Y3 @; T. {0 [: G油蔥酥.....50g; M* d' P H. I
胡椒粉.....1小匙
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程序
3 }! ^3 H" U q1 B- b7 P1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
0 v2 y" }7 W q1 L( o, R! wtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 C4 M3 f% h6 @0 I, ? q
2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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" y5 {1 S1 }% itvboxnow.com3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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0 x0 g# A( T; U' O+ x8 W公仔箱論壇4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可公仔箱論壇0 i: [; |3 P9 e
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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