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) f6 n' d# T" j/ a7 y食材
% a- y- }' V& G) y公仔箱論壇8角.....5顆
5 R! b$ K/ N5 K0 N4 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....90gtvboxnow.com3 S: A' F0 ~- s& X3 ?. O
老薑.....1根tvb now,tvbnow,bttvb( N5 o( S3 c# ~2 @
豬腳.....3隻
; n8 M% I% C2 W# c) f; F# G公仔箱論壇蒜頭.....100gtvboxnow.com m' n' L0 c; R+ ]2 [7 f' k
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) O# c2 K. J- i( e% V調味料 部份1 b+ M) o1 q) O- B% {# k- e
糖.....2小匙
' p- i8 P2 H. H: d3 [/ ?: L1 Ltvboxnow.com鹽.....1小匙公仔箱論壇0 Y. Z \' e8 E- K: U/ X
雞蛋.....5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ ?7 I+ u3 }" O( \# k
麻油.....2大匙
) ?' `1 H0 }; }5 P0 e+ p6 M; \tvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1大匙
: r" B5 R8 q9 v: `$ {& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
; y" a( Y3 Z9 Z* D2 ]& X( p% F! A9 ltvboxnow.com醬油.....4大匙, H% g0 U* n" g/ N1 F& }0 t' l* n
老抽.....1大匙
7 X% q$ K5 d+ y! a) o8 Z ^) J公仔箱論壇油蔥酥.....50g
5 C# u1 W* s Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1小匙
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" ~5 u8 \6 X& o& S/ ctvb now,tvbnow,bttvb程序
?3 q u& D$ A公仔箱論壇1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用公仔箱論壇) E1 K+ n/ N5 z1 Y$ f
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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