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4 ?( U/ A9 t9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材公仔箱論壇0 Z9 ~, ` N# q( m
鹽.....2小匙公仔箱論壇: M4 K! e9 N5 M6 G0 J
老薑.....20g
9 O! \- j# a$ f0 `& l8 dtvboxnow.com雞蛋.....3顆公仔箱論壇0 V4 ?; d- r# o/ o
米酒.....600c.c7 u: M% a% M/ Y1 @% P3 E5 U: g
黑麻油.....3大匙
/ C0 \( t. D7 [# d/ H- d公仔箱論壇去骨雞腿排.....2片
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& e# ^8 m5 s1 Y7 N- i, l: e1 ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& a) z0 d! w$ G4 y" H
程序
6 }# \0 r! U* F( N- ^0 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。1 S" P! p$ k$ F& S
( Y" _/ c: L0 j: G7 u) z" `, q$ \2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。/ U* q$ t3 {8 K2 D5 E& {) L+ e% s
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3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。; P, V0 {* `* s) q; r
% c5 M6 y) s1 g" W6 b+ u( Utvb now,tvbnow,bttvb5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。( ?. t9 n: X! n$ o
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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+ p$ V T e3 h2 m0 L6 Z) n公仔箱論壇7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。) k" T. B. u9 W, V/ K4 B; q( Z9 L
, d2 f9 r8 p# [6 a3 [% X8 o1 K2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com" t& o- @# I3 E7 l1 `8 ?: j
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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